Low Carb Quarktaler - herzhaft und proteinreich

Name: Low Carb Quarktaler - herzhaft und proteinreich
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: German
Ingredients: 250 g Magerquark; 150 g Gemüse, in kleinen Stücken (z.B. Paprika und Zucchini); 2 Eier; 50 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler); 10 g Flohsamenschalenpulver; 20 g Flohsamenschalen (alternativ); 0.5 TL Backpulver; nach Belieben Salz und Pfeffer

40m

Serves 6

staupitopia-zuckerfrei.de

Low Carb Quarktaler - herzhaft und proteinreich

staupitopia-zuckerfrei.de

40m

Serves 6

Directions

1Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
2Magerquark, Eier, Backpulver, Salz und Pfeffer miteinander verrühren.
3Flohsamenschalenpulver einrühren.
4Anschließend den geriebenen Käse sowie das Gemüse unterheben.
5Die Masse ca. 10 Minuten quellen lassen.
6Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
7Die Masse in ca. 6 Teigklecksen darauf verteilen.
8Die Quarktaler im vorgeheizten Backofen für ca. 30 bis 35 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
9Quarktaler kurz abkühlen lassen und genießen.
10Für die Airfryer-Version: Backe die Quarktaler im Modus Airfry bei 160 Grad für ca. 14 bis 16 Minuten.

Ingredients

250 g Magerquark
150 g Gemüse, in kleinen Stücken (z.B. Paprika und Zucchini)
2 Eier
50 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
10 g Flohsamenschalenpulver
20 g Flohsamenschalen (alternativ)
0.5 TL Backpulver
nach Belieben Salz und Pfeffer

Equipment

BackofenBackblechBackpapierAirfryer (optional)

Tips

Die Quarktaler können nach dem Backen vollständig abgekühlt und eingefroren werden. Zum Auftauen über Nacht im Kühlschrank lagern oder im Airfryer bzw. Ofen aufbacken.
Fast alle Gemüsesorten eignen sich für die Quarktaler, z.B. Paprika, Zucchini, Brokkoli, Spinat oder Champignons – je nach Geschmack oder Saison.
Der Käse sollte für die Bindung und den Geschmack nicht weggelassen werden.
Die Quarktaler sind proteinreich und sättigend.
Sie sind super schnell und einfach gemacht.
Perfekt für Meal Prep oder als Snack.
Individuell abwandelbar mit Lieblingsgemüse.
Auch für den Airfryer geeignet.

Low Carb Quarktaler - herzhaft und proteinreich

40m

Serves 6

staupitopia-zuckerfrei.de

Low Carb Quarktaler - herzhaft und proteinreich

staupitopia-zuckerfrei.de

40m

Serves 6

Directions

1Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
2Magerquark, Eier, Backpulver, Salz und Pfeffer miteinander verrühren.
3Flohsamenschalenpulver einrühren.
4Anschließend den geriebenen Käse sowie das Gemüse unterheben.
5Die Masse ca. 10 Minuten quellen lassen.
6Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
7Die Masse in ca. 6 Teigklecksen darauf verteilen.
8Die Quarktaler im vorgeheizten Backofen für ca. 30 bis 35 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
9Quarktaler kurz abkühlen lassen und genießen.
10Für die Airfryer-Version: Backe die Quarktaler im Modus Airfry bei 160 Grad für ca. 14 bis 16 Minuten.

Ingredients

250 g Magerquark
150 g Gemüse, in kleinen Stücken (z.B. Paprika und Zucchini)
2 Eier
50 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
10 g Flohsamenschalenpulver
20 g Flohsamenschalen (alternativ)
0.5 TL Backpulver
nach Belieben Salz und Pfeffer

Equipment

BackofenBackblechBackpapierAirfryer (optional)

Tips

Die Quarktaler können nach dem Backen vollständig abgekühlt und eingefroren werden. Zum Auftauen über Nacht im Kühlschrank lagern oder im Airfryer bzw. Ofen aufbacken.
Fast alle Gemüsesorten eignen sich für die Quarktaler, z.B. Paprika, Zucchini, Brokkoli, Spinat oder Champignons – je nach Geschmack oder Saison.
Der Käse sollte für die Bindung und den Geschmack nicht weggelassen werden.
Die Quarktaler sind proteinreich und sättigend.
Sie sind super schnell und einfach gemacht.
Perfekt für Meal Prep oder als Snack.
Individuell abwandelbar mit Lieblingsgemüse.
Auch für den Airfryer geeignet.