Poulet ultra tendre et ses pommes de terre fondantes

Name: Poulet ultra tendre et ses pommes de terre fondantes
Total time: 100 min
Cuisine: French
Ingredients: huile d'olive; paprika fumé; ail; poivre; gingembre; menthe séchée; curcuma; sel; 1 cuillère moutarde; soja sucré; concentré de tomate; huile très chaude; poulet; pommes de terre; eau; 1 gousse d'ail

1h 40m

Serves 1

tiktok.com

Poulet ultra tendre et ses pommes de terre fondantes

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1h 40m

Serves 1

Directions

1Dans un plat, mettez de l'huile d'olive.
2Ajoutez du paprika fumé, de l'ail en poudre, du poivre, du gingembre, de la menthe séchée, du curcuma et du sel.
3Ajoutez une grosse cuillère de moutarde.
4Terminez avec du soja sucré.
5Mélangez bien le tout.
6Ajoutez du concentré de tomate.
7Versez de l'huile très chaude.
8Mélangez jusqu'à ce que le concentré de tomate fonde.
9Mettez le poulet à l'intérieur de la marinade.
10Mélangez bien le poulet pour qu'il soit bien couvert de marinade.
11Disposez les morceaux de poulet dans un plat.
12Ajoutez les pommes de terre autour du poulet.
13Ajoutez de l'eau dans le reste de la marinade et mélangez.
14Versez la marinade sur le poulet et les pommes de terre.
15Ajoutez une grosse gousse d'ail sur le côté du plat.
16Couvrez le plat d'un papier sulfurisé, puis d'un autre pour bien fermer en papillote.
17Couvrez le tout avec de l'aluminium.
18Faites une première cuisson au four pendant environ 1 heure à 1 heure et demie.
19Retournez le poulet et remettez à cuire 45 minutes.
20Après 45 minutes, badigeonnez le plat avec la sauce en utilisant un pinceau.
21Mettez le plat sous le grill pendant 5 minutes.

Ingredients

huile d'olive
paprika fumé
ail
poivre
gingembre
menthe séchée
curcuma
sel
1 cuillère moutarde
soja sucré
concentré de tomate
huile très chaude
poulet
pommes de terre
eau
1 gousse d'ail

Equipment

platpapier sulfuriséaluminiumfourpincepinceau

Tips

Vous pouvez remplacer l'huile d'olive par du beurre si vous n'aimez pas l'huile d'olive
Le mélange des trois (poulet, pomme de terre, ail) est vraiment délicieux.

Poulet ultra tendre et ses pommes de terre fondantes

1h 40m

Serves 1

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1h 40m

Serves 1

Directions

1Dans un plat, mettez de l'huile d'olive.
2Ajoutez du paprika fumé, de l'ail en poudre, du poivre, du gingembre, de la menthe séchée, du curcuma et du sel.
3Ajoutez une grosse cuillère de moutarde.
4Terminez avec du soja sucré.
5Mélangez bien le tout.
6Ajoutez du concentré de tomate.
7Versez de l'huile très chaude.
8Mélangez jusqu'à ce que le concentré de tomate fonde.
9Mettez le poulet à l'intérieur de la marinade.
10Mélangez bien le poulet pour qu'il soit bien couvert de marinade.
11Disposez les morceaux de poulet dans un plat.
12Ajoutez les pommes de terre autour du poulet.
13Ajoutez de l'eau dans le reste de la marinade et mélangez.
14Versez la marinade sur le poulet et les pommes de terre.
15Ajoutez une grosse gousse d'ail sur le côté du plat.
16Couvrez le plat d'un papier sulfurisé, puis d'un autre pour bien fermer en papillote.
17Couvrez le tout avec de l'aluminium.
18Faites une première cuisson au four pendant environ 1 heure à 1 heure et demie.
19Retournez le poulet et remettez à cuire 45 minutes.
20Après 45 minutes, badigeonnez le plat avec la sauce en utilisant un pinceau.
21Mettez le plat sous le grill pendant 5 minutes.

Ingredients

huile d'olive
paprika fumé
ail
poivre
gingembre
menthe séchée
curcuma
sel
1 cuillère moutarde
soja sucré
concentré de tomate
huile très chaude
poulet
pommes de terre
eau
1 gousse d'ail

Equipment

platpapier sulfuriséaluminiumfourpincepinceau

Tips

Vous pouvez remplacer l'huile d'olive par du beurre si vous n'aimez pas l'huile d'olive
Le mélange des trois (poulet, pomme de terre, ail) est vraiment délicieux.