Plato mixto con pimientos y cebolla

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Retira la membrana de la arrachera.
  2. 2Retira la membrana de la arrachera.
  3. 3Retira la membrana de la arrachera.
  4. 4Sazona generosamente la arrachera con sal y pimienta por todos lados.
  5. 5Sazona generosamente la arrachera con sal y pimienta por todos lados.
  6. 6Sazona generosamente la arrachera con sal y pimienta por todos lados.
  7. 7Lleva la arrachera a la plancha Blackstone.
  8. 8Lleva la arrachera a la plancha Blackstone.
  9. 9Lleva la arrachera a la plancha Blackstone.
  10. 10Toma los muslos de pollo sin hueso y mézclalos con sazonador para pollo y un poco de aceite.
  11. 11Toma los muslos de pollo sin hueso y mézclalos con sazonador para pollo y un poco de aceite.
  12. 12Toma los muslos de pollo sin hueso y mézclalos con sazonador para pollo y un poco de aceite.
  13. 13Lleva los muslos de pollo a la plancha, piel hacia abajo, y dales vuelta para que se cocinen por ambos lados.
  14. 14Lleva los muslos de pollo a la plancha, piel hacia abajo, y dales vuelta para que se cocinen por ambos lados.
  15. 15Lleva los muslos de pollo a la plancha, piel hacia abajo, y dales vuelta para que se cocinen por ambos lados.
  16. 16Agrega cebolla blanca cortada en julianas, pimiento amarillo y pimiento verde a la plancha.
  17. 17Agrega cebolla blanca cortada en julianas, pimiento amarillo y pimiento verde a la plancha.
  18. 18Agrega cebolla blanca cortada en julianas, pimiento amarillo y pimiento verde a la plancha.
  19. 19Sazona las verduras al gusto con pimienta limón y un poco de aceite.
  20. 20Sazona las verduras al gusto con pimienta limón y un poco de aceite.
  21. 21Sazona las verduras al gusto con pimienta limón y un poco de aceite.
  22. 22Corta los muslitos de pollo en pequeñas tiritas directamente en la plancha.
  23. 23Corta los muslitos de pollo en pequeñas tiritas directamente en la plancha.
  24. 24Corta los muslitos de pollo en pequeñas tiritas directamente en la plancha.
  25. 25Corta la arrachera en cuadritos.
  26. 26Corta la arrachera en cuadritos.
  27. 27Corta la arrachera en cuadritos.
  28. 28Continúa cocinando hasta llevar la carne y el pollo al término deseado.
  29. 29Continúa cocinando hasta llevar la carne y el pollo al término deseado.
  30. 30Continúa cocinando hasta llevar la carne y el pollo al término deseado.
  31. 31Pasa la arrachera, los muslos de pollo y los pimientos con cebolla a un plato. Puedes acomodarlos separados o mezclarlos.
  32. 32Pasa la arrachera, los muslos de pollo y los pimientos con cebolla a un plato. Puedes acomodarlos separados o mezclarlos.
  33. 33Pasa la arrachera, los muslos de pollo y los pimientos con cebolla a un plato. Puedes acomodarlos separados o mezclarlos.
  34. 34Decora con un poco de cilantro y unas semillas de ajonjolí.
  35. 35Decora con un poco de cilantro y unas semillas de ajonjolí.
  36. 36Decora con un poco de cilantro y unas semillas de ajonjolí.
  37. 37Agrega limón al gusto y una salsa si lo deseas.
  38. 38Agrega limón al gusto y una salsa si lo deseas.
  39. 39Agrega limón al gusto y una salsa si lo deseas.

Ingredients

  • 1 Arrachera (outside skirt steak)
  • 1 Arrachera (outside skirt steak)
  • 1 Arrachera (outside skirt steak)
  • Sal
  • Sal
  • Sal
  • Pimienta
  • Pimienta
  • Pimienta
  • Muslos de pollo sin hueso
  • Muslos de pollo sin hueso
  • Muslos de pollo sin hueso
  • Sazonador para pollo
  • Sazonador para pollo
  • Sazonador para pollo
  • Aceite
  • Aceite
  • Aceite
  • Cebolla blanca cortada en julianas
  • Cebolla blanca cortada en julianas
  • Cebolla blanca cortada en julianas
  • Pimiento amarillo
  • Pimiento amarillo
  • Pimiento amarillo
  • Pimiento verde
  • Pimiento verde
  • Pimiento verde
  • Pimienta limón
  • Pimienta limón
  • Pimienta limón
  • Cilantro
  • Cilantro
  • Cilantro
  • Semillas de ajonjolí
  • Semillas de ajonjolí
  • Semillas de ajonjolí
  • Limón
  • Limón
  • Limón

Equipment

Plancha Blackstone

Tips

  • La plancha Blackstone es resistente y se puede cortar directamente sobre ella.
  • Puedes cortar la arrachera a favor o en contra de la fibra, ya que se harán cuadritos.