Directions
- 1Colocar en una cazuela la nata, la mantequilla, el chocolate y la vainilla.
- 2Poner a fuego bajo y dar vueltas sin parar hasta que se haya derretido el chocolate y tengamos una salsa.
- 3Retirar del fuego y añadir los huevos de 1 en 1 hasta que estén bien integrados.
- 4Añadir el azúcar y mezclar.
- 5Tamizar la harina junto con el cacao y la sal y añadir al chocolate.
- 6Agregar unas nueces troceadas y mezclar con movimientos envolventes.
- 7Engrasar un molde de 18 por 18 cm y verter la mezcla dentro.
- 8Colocar unas nueces y unas chispas de chocolate por encima.
- 9Llevar a la freidora, menú postre, ajustar la temperatura a 155ºC.
- 10Cocinar por 15 minutos para un interior más líquido o 20 minutos para un interior más firme.
- 11Sacar de la freidora, dejar enfriar unos minutos y desmoldar.
Ingredients
- 85 ml nata
- 110 gr mantequilla
- 85 gr chocolate
- 0.5 cdta pasta de vainilla
- 125 gr azúcar moreno
- 3 huevos talla L
- 40 gr harina de trigo
- 10 gr cacao en polvo sin azúcar
- 1 pizca sal
- 1 puñado nueces
- 50 gr chispas de chocolate
Equipment
cazuelamolde de 18x18 cmfreidora de aire
Tips
- Se puede servir caliente o frío y acompañado de una bola de helado.
- Adjust cooking time for desired brownie consistency: 15 minutes for a more liquid interior, 20 minutes for a firmer interior.
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