Serves 1
Directions
- 1Poner a hervir agua con un poco de sal en una olla.
- 2Rallar el queso amarillo (mild cheddar) y el queso mozzarella.
- 3Agregar la pasta a la olla con agua hirviendo.
- 4En un sartén, agregar un poco de mantequilla y un tercio de taza de harina de trigo.
- 5Mezclar muy bien la mantequilla y la harina.
- 6Agregar una taza de leche entera y mezclar.
- 7Agregar una taza del caldo donde se hirvió la pasta.
- 8Agregar un poco de ajo en polvo y mezclar bien, sin añadir sal extra ya que la pasta y los quesos ya contienen sal.
- 9Una vez que la crema comience a hervir, agregar los quesos rallados (amarillo y mozzarella) y mezclar hasta que se derritan completamente.
- 10Agregar la pasta cocida a la crema de queso y mezclar muy bien.
Ingredients
- queso amarillo (mild cheddar)
- queso mozzarella
- mantequilla
- 0.33 tazas harina de trigo
- 1 taza leche entera
- 1 taza caldo de la pasta
- ajo en polvo
- pasta de codito
- sal
Equipment
rallador de quesoollasarténcuchara de maderacoladorbatidor de varillas
Tips
- Puedes usar pan molido encima y hornear para tostar la parte de arriba, aunque no es necesario.
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