Cotoletta alla Palermitana
Serves 1
Directions
- 1Bañamos la carne ligeramente en aceite de oliva virgen extra y limón.
- 2En un bol, mezclamos pan rallado, parmesano, perejil y menta fresca para crear el panado.
- 3Presionamos con fuerza la carne sobre la mezcla de pan rallado.
- 4Cocinamos la carne en una sartén bien caliente con un poco de aceite durante 3 minutos por lado hasta que esté bien doradita.
Ingredients
- carne
- aceite de oliva virgen extra
- limón
- pan rallado
- queso parmesano
- perejil
- menta fresca
Equipment
bolsarténcuchara