Bizcocho de Arándanos
Directions
- 1A 400g de arándanos les vas agregar una cucharada de azúcar, también una cucharada de harina y el jugo de un limón.
- 2Para la cubierta vamos a mezclar 40g de mantequilla, 40 de azúcar y 50 de harina con las manos hasta que quede como arenita.
- 3En la batidora mezclamos 70g de aceite con cuatro huevos, un chorrito de vainilla y un queso Philadelphia.
- 4Agregamos una pizca de sal y 150g de azúcar.
- 5Por último agregamos 250 de harina y una cucharada de royal.
- 6En un molde enharinado y engrasado, primero agregamos un poco de la masa, luego le echamos un poco de los arándanos, luego más masa y luego más arándanos.
- 7Cubrimos con la mezcla crujiente que hicimos al principio.
- 8Hornear a 180 grados por 35 minutos.
Ingredients
- 400 g arandanos
- 1 cucharada azúcar
- 1 cucharada harina
- 1 jugo de limón
- 40 g mantequilla
- 40 g azúcar
- 50 g harina
- 70 g aceite
- 4 huevos
- 1 chorrito vainilla
- 1 queso Philadelphia
- 1 pizca sal
- 150 g azúcar
- 250 g harina
- 1 cucharada royal
Equipment
batidoramolde
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