Polpettone di petto di pollo

45 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Tagliare grossolanamente il petto di pollo.
  2. 2Tagliare grossolanamente il petto di pollo.
  3. 3Tagliare grossolanamente il petto di pollo.
  4. 4Frullare il pollo con un robot da cucina.
  5. 5Frullare il pollo con un robot da cucina.
  6. 6Frullare il pollo con un robot da cucina.
  7. 7Aggiungere due cucchiai di olio extra vergine di oliva.
  8. 8Aggiungere due cucchiai di olio extra vergine di oliva.
  9. 9Aggiungere due cucchiai di olio extra vergine di oliva.
  10. 10Aggiungere prezzemolo essiccato a piacere.
  11. 11Aggiungere prezzemolo essiccato a piacere.
  12. 12Aggiungere prezzemolo essiccato a piacere.
  13. 13Aggiungere un cucchiaino di mix di spezie per carni.
  14. 14Aggiungere un cucchiaino di mix di spezie per carni.
  15. 15Aggiungere un cucchiaino di mix di spezie per carni.
  16. 16Aggiungere due cucchiai di formaggio grattugiato.
  17. 17Aggiungere due cucchiai di formaggio grattugiato.
  18. 18Aggiungere due cucchiai di formaggio grattugiato.
  19. 19Aggiungere due uova.
  20. 20Aggiungere due uova.
  21. 21Aggiungere due uova.
  22. 22Mescolare tutti gli ingredienti.
  23. 23Mescolare tutti gli ingredienti.
  24. 24Mescolare tutti gli ingredienti.
  25. 25Aggiungere del pane grattugiato fino ad ottenere un composto compatto.
  26. 26Aggiungere del pane grattugiato fino ad ottenere un composto compatto.
  27. 27Aggiungere del pane grattugiato fino ad ottenere un composto compatto.
  28. 28Stendere su un foglio di carta forno e dare la forma di un salsicciotto.
  29. 29Stendere su un foglio di carta forno e dare la forma di un salsicciotto.
  30. 30Stendere su un foglio di carta forno e dare la forma di un salsicciotto.
  31. 31Chiudere bene il polpettone nella carta forno.
  32. 32Chiudere bene il polpettone nella carta forno.
  33. 33Chiudere bene il polpettone nella carta forno.
  34. 34Infornare in forno statico a 180° per 45 minuti (girare a metà cottura).
  35. 35Infornare in forno statico a 180° per 45 minuti (girare a metà cottura).
  36. 36Infornare in forno statico a 180° per 45 minuti (girare a metà cottura).

Ingredients

  • 400 gr petto di pollo
  • 400 gr petto di pollo
  • 400 gr petto di pollo
  • 2 cucchiai olio extra vergine di oliva
  • 2 cucchiai olio extra vergine di oliva
  • 2 cucchiai olio extra vergine di oliva
  • 0 prezzemolo essiccato
  • 0 prezzemolo essiccato
  • 0 prezzemolo essiccato
  • 1 cucchiaino mix di spezie per carni
  • 1 cucchiaino mix di spezie per carni
  • 1 cucchiaino mix di spezie per carni
  • 2 cucchiai formaggio grattugiato
  • 2 cucchiai formaggio grattugiato
  • 2 cucchiai formaggio grattugiato
  • 2 uova
  • 2 uova
  • 2 uova
  • 2 pizzichi sale
  • 2 pizzichi sale
  • 2 pizzichi sale
  • 0 pane grattugiato
  • 0 pane grattugiato
  • 0 pane grattugiato

Equipment

coltellorobot da cucinacarta fornoteglia