Directions
- 1Tagliare grossolanamente il petto di pollo.
- 2Frullare il pollo con un robot da cucina.
- 3Aggiungere due cucchiai di olio extra vergine di oliva.
- 4Aggiungere prezzemolo essiccato a piacere.
- 5Aggiungere un cucchiaino di mix di spezie per carni.
- 6Aggiungere due cucchiai di formaggio grattugiato.
- 7Aggiungere due uova.
- 8Mescolare tutti gli ingredienti.
- 9Aggiungere del pane grattugiato fino ad ottenere un composto compatto.
- 10Stendere su un foglio di carta forno e dare la forma di un salsicciotto.
- 11Chiudere bene il polpettone nella carta forno.
- 12Infornare in forno statico a 180° per 45 minuti (girare a metà cottura).
Ingredients
- 400 gr petto di pollo
- 2 cucchiai olio extra vergine di oliva
- 0 prezzemolo essiccato
- 1 cucchiaino mix di spezie per carni
- 2 cucchiai formaggio grattugiato
- 2 uova
- 2 pizzichi sale
- 0 pane grattugiato
Equipment
coltellorobot da cucinacarta fornoteglia
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