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Polpettone di petto di pollo

45m
Serves 6
youtube.com

Polpettone di petto di pollo

youtube.com
45m
Serves 6

Directions

  1. 1Tagliare grossolanamente il petto di pollo.
  2. 2Frullare il pollo con un robot da cucina.
  3. 3Aggiungere due cucchiai di olio extra vergine di oliva.
  4. 4Aggiungere prezzemolo essiccato a piacere.
  5. 5Aggiungere un cucchiaino di mix di spezie per carni.
  6. 6Aggiungere due cucchiai di formaggio grattugiato.
  7. 7Aggiungere due uova.
  8. 8Mescolare tutti gli ingredienti.
  9. 9Aggiungere del pane grattugiato fino ad ottenere un composto compatto.
  10. 10Stendere su un foglio di carta forno e dare la forma di un salsicciotto.
  11. 11Chiudere bene il polpettone nella carta forno.
  12. 12Infornare in forno statico a 180° per 45 minuti (girare a metà cottura).

Ingredients

  • 400 gr petto di pollo
  • 2 cucchiai olio extra vergine di oliva
  • 0 prezzemolo essiccato
  • 1 cucchiaino mix di spezie per carni
  • 2 cucchiai formaggio grattugiato
  • 2 uova
  • 2 pizzichi sale
  • 0 pane grattugiato

Equipment

coltellorobot da cucinacarta fornoteglia

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