مشروب الشوكولاتة الساخن

5m
Serves 2
youtube.com

Directions

  1. 1أضف ملعقة صغيرة من نشاء الذرة إلى 2 كوب من الحليب في درجة حرارة الغرفة.
  2. 2اخلط النشاء مع الحليب جيداً ثم شغل النار على حرارة خفيفة.
  3. 3أضف 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو غير المحلى واستمر في الخلط بالمضرب اليدوي.
  4. 4بعد أن يسخن المزيج، أضف 12 قطعة من شوكولاتة جالاكسي أو أي نوع شوكولاتة مفضل.
  5. 5استمر في التحريك على نار خفيفة جداً حتى يغلي المزيج ويصبح أكثر كثافة.
  6. 6قدم الشوكولاتة الساخنة فوراً.

Ingredients

  • 1 ملعقة صغيرة نشاء الذرة
  • 2 كوب حليب
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى
  • 12 قطعة شوكولاتة جالاكسي (أو أي نوع آخر)

Equipment

مضرب يدوي

Tips

  • يجب إضافة نشاء الذرة إلى الحليب وهو في درجة حرارة الغرفة أو بارد لتجنب تكون الكتل.
  • يجب استخدام مضرب يدوي لإزالة أي كتل.
  • في حال تكون كتل من الكاكاو، يمكن إذابته جانباً ببعض الماء الساخن ثم إضافته إلى مزيج الحليب والنشاء.
  • يجب أن تكون النار هادئة جداً لتجنب تكون الكتل.
  • يجب ترك المزيج حتى يغلي ليصبح أكثر كثافة.