豆乳パンナコッタ
Directions
- 1耐熱ボールに材料全て入れ軽く混ぜ、電子レンジ600Wで1分30秒〜2分(沸騰させないように注意！)加熱する。(もしゼラチンがダマになったら一度濾してくださいね)
- 2氷水に当てながら、空気が入らないよう優しく混ぜながら冷やす。25度くらいまで)
- 3プリン型に流し入れ、冷蔵庫で一晩冷やす。
- 4濡れ布巾をレンチンして温め、型の周りに巻きつけてパンナコッタの表面を軽く温め、皿を当てて大きく振ってパンナコッタを取り出す。好みでホイップクリームでデコレーションする。
Ingredients
- 200 ml 豆乳
- 200 ml 生クリーム
- 2.5 大さじ シナモン香る本格チャイの素
- 3 g ゼラチン
- 2 大さじ ラカンカ(砂糖でも可)
- 1 適量 ホイップクリーム
Equipment
耐熱ボール電子レンジプリン型濡れ布巾