Directions
- 1Ralla el calabacín y escurre el agua.
- 2En un bol, mezcla las harinas, huevos, mozzarella, creme frâiche, levadura, sal, pimienta y cayena.
- 3Añade el calabacín a la mezcla.
- 4Engrasa un molde con aceite de oliva virgen extra.
- 5Añade la mezcla al molde.
- 6Incorpora los dos rulitos de cabra en el centro de la mezcla.
- 7Hornea a 180°C durante 40 minutos.
Ingredients
- 1 calabacín grande
- 4 huevos
- 50 g harina de avena
- 50 g harina de almendra
- 30 g mozzarella rallada
- 2 cdas creme frâiche o yogur griego
- 2 rulitos de cabra
- 10 g levadura
- Sal
- Pimienta
- cayena molida
- Aceite de oliva virgen extra
Equipment
molde
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