Cheesecake Brownie
Directions
- 1Fundir 65g de chocolate con 40g de mantequilla.
- 2Batir un huevo con 100g de eritritol.
- 3Añadir el chocolate fundido a la mezcla de huevo y eritritol.
- 4Incorporar 20g de harina y 8g de cacao a la mezcla.
- 5Forrar un molde tipo plumcake con papel vegetal húmedo.
- 6Verter la capa de brownie en el molde y alisar la superficie.
- 7Combinar 250g de queso crema con dos huevos, 80g de eritritol, vainilla en polvo, 100g de nata y una cucharadita de maicena.
- 8Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
- 9Verter la mezcla de queso crema sobre la capa de brownie.
- 10Hornear a 200°C durante 20 minutos, luego a 220°C durante 15 minutos para dorar la parte superior.
Ingredients
- 65 g chocolate
- 40 g mantequilla
- 1 huevo
- 100 g eritritol
- 20 g harina
- 8 g cacao
- 250 g queso crema
- 2 huevos
- 80 g eritritol
- 1 cucharadita vainilla en polvo
- 100 g nata
- 1 cucharadita maicena
Equipment
bowlwhiskloaf panovenknifespoon
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