Focaccia
Directions
- 1Disolver la levadura y el azúcar en el agua.
- 2En un bowl, mezclar la harina con el agua (con la levadura y el azúcar disueltas).
- 3Agregar el aceite y la sal, y amasar.
- 4Dejar descansar la masa tapada y hacer unos pliegues llevando la masa desde los bordes hacia el centro.
- 5Dejar descansar nuevamente.
- 6En una asadera rectangular, poner aceite de oliva en la base, volcar la masa y ponerle aceite de oliva por encima.
- 7Clavar los dedos sobre la masa para que se impregne la sal y el romero.
- 8Hornear a 200° por 25 minutos.
Ingredients
- 500 g harina de fuerza
- 400 g agua
- 1 cdita sal
- 1 cdita azúcar
- 2 cda aceite de oliva
- 4 g levadura seca
- 1 romero
- 1 sal gruesa o fina
Equipment
bowlwooden spoonrectangular baking panoven
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