Die gesündesten Pralinen der Welt
Serves 10
Directions
- 1Die gefrorenen Himbeeren für etwa eine Minute in die Mikrowelle geben.
- 2Die Himbeeren anschließend mit Dattelpaste, Kokosflocken, Vanille und Salz in einer Schüssel vermengen.
- 3Die Masse zu 10 Kugeln formen.
- 4Die geformten Kugeln in geschmolzene Zartbitterschokolade tauchen und nach Belieben dekorieren (z.B. mit Pistazien oder Kokosflocken).
- 5Die Pralinen im Kühlschrank fest werden lassen.
- 6Die fertigen Pralinen genießen.
Ingredients
- 170 g gefrorene Himbeeren
- 100 g Kokosflocken
- 40 g Dattelpaste/Dattelzucker
- 1 Vanilleschote
- 0.5 TL Salz
- 75 g Zartbitterschokolade (90%)
Equipment
SchüsselSpatelLöffelMikrowelleMesserBackpapier
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