Ciasto z warstwą dubajską
Directions
- 1Zblenduj herbatniki i połącz z roztopionym masłem. Przełóż na tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia.
- 2Zblenduj herbatniki i połącz z roztopionym masłem. Przełóż na tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia.
- 3Zblenduj herbatniki i połącz z roztopionym masłem. Przełóż na tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia.
- 4Rozpuść masło na patelni, dodaj ciasto kataifi i podsmażaj aż będzie złociste i chrupiące. Wymieszaj z kremem pistacjowym i przełóż na spód.
- 5Rozpuść masło na patelni, dodaj ciasto kataifi i podsmażaj aż będzie złociste i chrupiące. Wymieszaj z kremem pistacjowym i przełóż na spód.
- 6Rozpuść masło na patelni, dodaj ciasto kataifi i podsmażaj aż będzie złociste i chrupiące. Wymieszaj z kremem pistacjowym i przełóż na spód.
- 7Ubij serek mascarpone, śmietankę i cukier puder aż powstanie gęsty krem. Przełóż do tortownicy i rozprowadź równomiernie.
- 8Ubij serek mascarpone, śmietankę i cukier puder aż powstanie gęsty krem. Przełóż do tortownicy i rozprowadź równomiernie.
- 9Ubij serek mascarpone, śmietankę i cukier puder aż powstanie gęsty krem. Przełóż do tortownicy i rozprowadź równomiernie.
- 10Rozpuść czekoladę i śmietankę w kąpieli wodnej. Po ostygnięciu oblej ciasto i posyp posiekanymi pistacjami.
- 11Rozpuść czekoladę i śmietankę w kąpieli wodnej. Po ostygnięciu oblej ciasto i posyp posiekanymi pistacjami.
- 12Rozpuść czekoladę i śmietankę w kąpieli wodnej. Po ostygnięciu oblej ciasto i posyp posiekanymi pistacjami.
- 13Wstaw do lodówki na 8-12 godzin.
- 14Wstaw do lodówki na 8-12 godzin.
- 15Wstaw do lodówki na 8-12 godzin.
Ingredients
- 250 g herbatniki kakaowe
- 250 g herbatniki kakaowe
- 250 g herbatniki kakaowe
- 100 g masło
- 100 g masło
- 100 g masło
- 200 g ciasto kataifi
- 200 g ciasto kataifi
- 200 g ciasto kataifi
- 70 g masło
- 70 g masło
- 70 g masło
- 400 g krem pistacjowy
- 400 g krem pistacjowy
- 400 g krem pistacjowy
- 750 g serek mascarpone
- 750 g serek mascarpone
- 750 g serek mascarpone
- 500 g śmietanki 30%
- 500 g śmietanki 30%
- 500 g śmietanki 30%
- 6 łyżek cukru pudru
- 6 łyżek cukru pudru
- 6 łyżek cukru pudru
- 180 g mlecznej czekolady
- 180 g mlecznej czekolady
- 180 g mlecznej czekolady
- 70 ml śmietanki 30%
- 70 ml śmietanki 30%
- 70 ml śmietanki 30%
- 50 g pistacji
- 50 g pistacji
- 50 g pistacji
Equipment
blendermixing bowlwhisksaucepanfrying pan26cm springform pan