Omelette Nuvola

5 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Dividere gli albumi dai tuorli.
  2. 2Dividere gli albumi dai tuorli.
  3. 3Dividere gli albumi dai tuorli.
  4. 4Mettere i tuorli in una ciotola con un pizzico di sale e due cucchiai di acqua calda.
  5. 5Mettere i tuorli in una ciotola con un pizzico di sale e due cucchiai di acqua calda.
  6. 6Mettere i tuorli in una ciotola con un pizzico di sale e due cucchiai di acqua calda.
  7. 7Montare i tuorli con le fruste.
  8. 8Montare i tuorli con le fruste.
  9. 9Montare i tuorli con le fruste.
  10. 10Aggiungere un pizzico di sale agli albumi e montare a neve ben ferma.
  11. 11Aggiungere un pizzico di sale agli albumi e montare a neve ben ferma.
  12. 12Aggiungere un pizzico di sale agli albumi e montare a neve ben ferma.
  13. 13Scaldare una padella antiaderente con dell'olio.
  14. 14Scaldare una padella antiaderente con dell'olio.
  15. 15Scaldare una padella antiaderente con dell'olio.
  16. 16Versare i tuorli nella padella.
  17. 17Versare i tuorli nella padella.
  18. 18Versare i tuorli nella padella.
  19. 19Dopo qualche minuto aggiungere gli albumi.
  20. 20Dopo qualche minuto aggiungere gli albumi.
  21. 21Dopo qualche minuto aggiungere gli albumi.
  22. 22Far cuocere.
  23. 23Far cuocere.
  24. 24Far cuocere.

Ingredients

  • 2 uova
  • 2 uova
  • 2 uova
  • 2 cucchiai acqua calda
  • 2 cucchiai acqua calda
  • 2 cucchiai acqua calda
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico sale
  • 1 olio
  • 1 olio
  • 1 olio

Equipment

bowlwhiskfrying panglass lid