Pollo Cremoso al Ajillo

12 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Sazonar el pollo con sal, ajo, paprika y pimienta.
  2. 2Sazonar el pollo con sal, ajo, paprika y pimienta.
  3. 3Sazonar el pollo con sal, ajo, paprika y pimienta.
  4. 4Pasar el pollo por harina de avena.
  5. 5Pasar el pollo por harina de avena.
  6. 6Pasar el pollo por harina de avena.
  7. 7Llevar el pollo a una sartén con mantequilla ghee y aceite de oliva y freírlo.
  8. 8Llevar el pollo a una sartén con mantequilla ghee y aceite de oliva y freírlo.
  9. 9Llevar el pollo a una sartén con mantequilla ghee y aceite de oliva y freírlo.
  10. 10En la misma sartén, sofreír ajo, añadir queso crema y leche de almendras.
  11. 11En la misma sartén, sofreír ajo, añadir queso crema y leche de almendras.
  12. 12En la misma sartén, sofreír ajo, añadir queso crema y leche de almendras.
  13. 13Agregar sal, pimienta y perejil a la salsa.
  14. 14Agregar sal, pimienta y perejil a la salsa.
  15. 15Agregar sal, pimienta y perejil a la salsa.
  16. 16Bañar el pollo en la salsa, cuidando que no se seque.
  17. 17Bañar el pollo en la salsa, cuidando que no se seque.
  18. 18Bañar el pollo en la salsa, cuidando que no se seque.
  19. 19Servir el pollo sobre puré de papa.
  20. 20Servir el pollo sobre puré de papa.
  21. 21Servir el pollo sobre puré de papa.

Ingredients

  • 2 filete de pollo
  • 2 filete de pollo
  • 2 filete de pollo
  • 1 taza harina de avena
  • 1 taza harina de avena
  • 1 taza harina de avena
  • 2 cucharadas mantequilla ghee
  • 2 cucharadas mantequilla ghee
  • 2 cucharadas mantequilla ghee
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 4 dientes ajo
  • 4 dientes ajo
  • 4 dientes ajo
  • 2 cucharadas queso crema
  • 2 cucharadas queso crema
  • 2 cucharadas queso crema
  • 1 chorrito leche de almendras
  • 1 chorrito leche de almendras
  • 1 chorrito leche de almendras
  • 1 manojo perejil
  • 1 manojo perejil
  • 1 manojo perejil
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca ajo en polvo
  • 1 pizca ajo en polvo
  • 1 pizca ajo en polvo
  • 1 pizca pimentón
  • 1 pizca pimentón
  • 1 pizca pimentón
  • 1 porción puré de papa
  • 1 porción puré de papa
  • 1 porción puré de papa

Equipment

sarténcucharacuchillotabla de cortar