Cheesecake Biscoff

1h
Serves 8
tiktok.com

Directions

  1. 1Τα μπισκότα Lotus μπλένονται και αναμειγνύονται με λιωμένο βούτυρο.
  2. 2Το μείγμα απλώνεται σε ένα τσέρκι 26cm και πατιέται καλά.
  3. 3Το τσέρκι τοποθετείται στο ψυγείο για να σφίξει.
  4. 4Σε ένα μπολ αναμειγνύεται κρέμα τυρί, λευκή ζάχαρη, άρωμα βανίλιας και μισή ποσότητα Lotus Biscoff Spread.
  5. 5Προσθέτουμε κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε.
  6. 6Προσθέτουμε την υπόλοιπη ποσότητα Lotus Biscoff Spread και ανακατεύουμε.
  7. 7Το μείγμα απλώνεται πάνω από τη βάση.
  8. 8Τοποθετείται στο ψυγείο για 6 ώρες ή όλο το βράδυ.
  9. 9Αφαιρείται από το τσέρκι.
  10. 10Απλώνεται λιωμένο Lotus Biscoff Spread και τριμμένο Lotus Biscoff πάνω από το cheesecake.
  11. 11Τοποθετούνται μπισκότα Lotus για διακόσμηση.
  12. 12Κόβουμε και σερβίρουμε.

Ingredients

  • 500 γρ μπισκότα Lotus
  • 150 γρ λιωμένο βούτυρο
  • 600 ml κρέμα γάλακτος με πολλά λιπαρά
  • 1 κιλό κρέμα τυρί
  • 600 γρ Lotus Biscoff Spread
  • 100 γρ λευκή ζάχαρη
  • 400 γρ Lotus Biscoff Spread (λιωμένο)
  • 6 μπισκότα Lotus (σπασμένα)

Equipment

blenderhand mixer26cm springform pan