照燒肥牛滑蛋飯
Directions
- 1將肥牛用黑胡椒鹽抓勻醃製15分鐘。
- 2將肥牛用黑胡椒鹽抓勻醃製15分鐘。
- 3將肥牛用黑胡椒鹽抓勻醃製15分鐘。
- 4將兩顆雞蛋打入碗中，加入澱粉水打勻備用。
- 5將兩顆雞蛋打入碗中，加入澱粉水打勻備用。
- 6將兩顆雞蛋打入碗中，加入澱粉水打勻備用。
- 7在一個碗中，加入2勺醬油、1勺老抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜和適量澱粉水，攪拌均勻。
- 8在一個碗中，加入2勺醬油、1勺老抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜和適量澱粉水，攪拌均勻。
- 9在一個碗中，加入2勺醬油、1勺老抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜和適量澱粉水，攪拌均勻。
- 10將白洋蔥切成絲。
- 11將白洋蔥切成絲。
- 12將白洋蔥切成絲。
- 13鍋裡少油，倒入蛋液，炒成滑蛋後盛出。
- 14鍋裡少油，倒入蛋液，炒成滑蛋後盛出。
- 15鍋裡少油，倒入蛋液，炒成滑蛋後盛出。
- 16將洋蔥炒香。
- 17將洋蔥炒香。
- 18將洋蔥炒香。
- 19肥牛變色後倒入洋蔥，再倒入調好的醬汁，讓肥牛裹滿醬汁。
- 20肥牛變色後倒入洋蔥，再倒入調好的醬汁，讓肥牛裹滿醬汁。
- 21肥牛變色後倒入洋蔥，再倒入調好的醬汁，讓肥牛裹滿醬汁。
- 22在米飯上放上一個滑蛋。
- 23在米飯上放上一個滑蛋。
- 24在米飯上放上一個滑蛋。
- 25放上肥牛，撒點芝麻。
- 26放上肥牛，撒點芝麻。
- 27放上肥牛，撒點芝麻。
- 28淋上醬汁。
- 29淋上醬汁。
- 30淋上醬汁。
Ingredients
- 肥牛
- 肥牛
- 肥牛
- 黑胡椒
- 黑胡椒
- 黑胡椒
- 鹽
- 鹽
- 鹽
- 2 顆 雞蛋
- 2 顆 雞蛋
- 2 顆 雞蛋
- 澱粉水
- 澱粉水
- 澱粉水
- 2 勺 醬油
- 2 勺 醬油
- 2 勺 醬油
- 1 勺 老抽
- 1 勺 老抽
- 1 勺 老抽
- 1 勺 蚝油
- 1 勺 蚝油
- 1 勺 蚝油
- 1 勺 蜂蜜
- 1 勺 蜂蜜
- 1 勺 蜂蜜
- 澱粉水
- 澱粉水
- 澱粉水
- 1 顆 白洋蔥
- 1 顆 白洋蔥
- 1 顆 白洋蔥
- 油
- 油
- 油
- 芝麻
- 芝麻
- 芝麻
Equipment
碗鍋刀砧板筷子勺子量杯
Tips
- 醬汁也要淋上。
- 做法非常簡單，新手小白也能做。