Pasta con crema di carote viola, zenzero e arancia
Directions
- 1Tagliare le carote a rondelle.
- 2Tagliare le carote a rondelle.
- 3Tagliare le carote a rondelle.
- 4Grattugiare uno spicchio d'aglio e un pezzo di zenzero.
- 5Grattugiare uno spicchio d'aglio e un pezzo di zenzero.
- 6Grattugiare uno spicchio d'aglio e un pezzo di zenzero.
- 7In una padella, soffriggere le carote con l'aglio e lo zenzero.
- 8In una padella, soffriggere le carote con l'aglio e lo zenzero.
- 9In una padella, soffriggere le carote con l'aglio e lo zenzero.
- 10Aggiungere sale e pepe alle carote.
- 11Aggiungere sale e pepe alle carote.
- 12Aggiungere sale e pepe alle carote.
- 13Aggiungere acqua alle carote e cuocere finché non saranno morbide.
- 14Aggiungere acqua alle carote e cuocere finché non saranno morbide.
- 15Aggiungere acqua alle carote e cuocere finché non saranno morbide.
- 16Frullare le carote cotte con il succo di due arance.
- 17Frullare le carote cotte con il succo di due arance.
- 18Frullare le carote cotte con il succo di due arance.
- 19Aggiungere la pasta cotta alla crema di carote e cuocere per qualche minuto.
- 20Aggiungere la pasta cotta alla crema di carote e cuocere per qualche minuto.
- 21Aggiungere la pasta cotta alla crema di carote e cuocere per qualche minuto.
- 22Servire la pasta decorando con la scorza d'arancia grattugiata.
- 23Servire la pasta decorando con la scorza d'arancia grattugiata.
- 24Servire la pasta decorando con la scorza d'arancia grattugiata.
Ingredients
- 500 g pasta
- 500 g pasta
- 500 g pasta
- 4 carote viola
- 4 carote viola
- 4 carote viola
- 1 pezzo zenzero
- 1 pezzo zenzero
- 1 pezzo zenzero
- 2 arance
- 2 arance
- 2 arance
- 1 spicchio aglio
- 1 spicchio aglio
- 1 spicchio aglio
- 1 olio
- 1 olio
- 1 olio
- 1 sale
- 1 sale
- 1 sale
- 1 pepe
- 1 pepe
- 1 pepe
Equipment
coltellograttugiapadellafrullatore a immersione