Salada de Batata com Molho Verde

Serves 2
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Directions

  1. 1Pique o pimentão verde em cubos pequenos.
  2. 2Pique o pimentão verde em cubos pequenos.
  3. 3Pique o pimentão verde em cubos pequenos.
  4. 4Transfira o pimentão picado para um recipiente de vidro.
  5. 5Transfira o pimentão picado para um recipiente de vidro.
  6. 6Transfira o pimentão picado para um recipiente de vidro.
  7. 7Pique o tomate sem semente em cubos pequenos.
  8. 8Pique o tomate sem semente em cubos pequenos.
  9. 9Pique o tomate sem semente em cubos pequenos.
  10. 10Transfira o tomate picado para o recipiente de vidro com o pimentão.
  11. 11Transfira o tomate picado para o recipiente de vidro com o pimentão.
  12. 12Transfira o tomate picado para o recipiente de vidro com o pimentão.
  13. 13Pique a cebola roxa em cubos pequenos.
  14. 14Pique a cebola roxa em cubos pequenos.
  15. 15Pique a cebola roxa em cubos pequenos.
  16. 16Transfira a cebola roxa picada para o recipiente de vidro junto com os outros vegetais.
  17. 17Transfira a cebola roxa picada para o recipiente de vidro junto com os outros vegetais.
  18. 18Transfira a cebola roxa picada para o recipiente de vidro junto com os outros vegetais.
  19. 19Descasque os ovos cozidos e pique as claras em pedaços pequenos.
  20. 20Descasque os ovos cozidos e pique as claras em pedaços pequenos.
  21. 21Descasque os ovos cozidos e pique as claras em pedaços pequenos.
  22. 22Transfira as claras picadas para o recipiente de vidro com os vegetais.
  23. 23Transfira as claras picadas para o recipiente de vidro com os vegetais.
  24. 24Transfira as claras picadas para o recipiente de vidro com os vegetais.
  25. 25Descasque as batatas e embrulhe-as individualmente em papel toalha úmido.
  26. 26Descasque as batatas e embrulhe-as individualmente em papel toalha úmido.
  27. 27Descasque as batatas e embrulhe-as individualmente em papel toalha úmido.
  28. 28Leve as batatas ao micro-ondas por aproximadamente 3 minutos.
  29. 29Leve as batatas ao micro-ondas por aproximadamente 3 minutos.
  30. 30Leve as batatas ao micro-ondas por aproximadamente 3 minutos.
  31. 31Retire as batatas do micro-ondas e verifique se estão macias com um garfo.
  32. 32Retire as batatas do micro-ondas e verifique se estão macias com um garfo.
  33. 33Retire as batatas do micro-ondas e verifique se estão macias com um garfo.
  34. 34Pique as batatas cozidas em cubos pequenos.
  35. 35Pique as batatas cozidas em cubos pequenos.
  36. 36Pique as batatas cozidas em cubos pequenos.
  37. 37Transfira as batatas picadas para uma tigela de metal.
  38. 38Transfira as batatas picadas para uma tigela de metal.
  39. 39Transfira as batatas picadas para uma tigela de metal.
  40. 40Adicione um fio de azeite sobre as batatas.
  41. 41Adicione um fio de azeite sobre as batatas.
  42. 42Adicione um fio de azeite sobre as batatas.
  43. 43Tempere as batatas com sal, páprica defumada, cebola e alho em pó.
  44. 44Tempere as batatas com sal, páprica defumada, cebola e alho em pó.
  45. 45Tempere as batatas com sal, páprica defumada, cebola e alho em pó.
  46. 46Misture bem as batatas com os temperos.
  47. 47Misture bem as batatas com os temperos.
  48. 48Misture bem as batatas com os temperos.
  49. 49Espalhe as batatas temperadas em um prato de micro-ondas para ficarem crocantes.
  50. 50Espalhe as batatas temperadas em um prato de micro-ondas para ficarem crocantes.
  51. 51Espalhe as batatas temperadas em um prato de micro-ondas para ficarem crocantes.
  52. 52Leve as batatas ao micro-ondas novamente até ficarem crocantes.
  53. 53Leve as batatas ao micro-ondas novamente até ficarem crocantes.
  54. 54Leve as batatas ao micro-ondas novamente até ficarem crocantes.
  55. 55Transfira as batatas crocantes para o recipiente de vidro com os outros ingredientes.
  56. 56Transfira as batatas crocantes para o recipiente de vidro com os outros ingredientes.
  57. 57Transfira as batatas crocantes para o recipiente de vidro com os outros ingredientes.
  58. 58Para o molho verde, coloque as gemas cozidas em um copo medidor.
  59. 59Para o molho verde, coloque as gemas cozidas em um copo medidor.
  60. 60Para o molho verde, coloque as gemas cozidas em um copo medidor.
  61. 61Adicione iogurte desnatado e salsinha picada ao copo.
  62. 62Adicione iogurte desnatado e salsinha picada ao copo.
  63. 63Adicione iogurte desnatado e salsinha picada ao copo.
  64. 64Tempere com sal, pimenta do reino e lemon pepper.
  65. 65Tempere com sal, pimenta do reino e lemon pepper.
  66. 66Tempere com sal, pimenta do reino e lemon pepper.
  67. 67Adicione o suco de meio limão.
  68. 68Adicione o suco de meio limão.
  69. 69Adicione o suco de meio limão.
  70. 70Use um mixer de mão para bater os ingredientes até obter um molho homogêneo e verde.
  71. 71Use um mixer de mão para bater os ingredientes até obter um molho homogêneo e verde.
  72. 72Use um mixer de mão para bater os ingredientes até obter um molho homogêneo e verde.
  73. 73Despeje o molho verde sobre todos os ingredientes no recipiente de vidro.
  74. 74Despeje o molho verde sobre todos os ingredientes no recipiente de vidro.
  75. 75Despeje o molho verde sobre todos os ingredientes no recipiente de vidro.
  76. 76Misture tudo muito bem até que todos os ingredientes estejam incorporados ao molho.
  77. 77Misture tudo muito bem até que todos os ingredientes estejam incorporados ao molho.
  78. 78Misture tudo muito bem até que todos os ingredientes estejam incorporados ao molho.
  79. 79Sirva a salada de batata com molho verde.
  80. 80Sirva a salada de batata com molho verde.
  81. 81Sirva a salada de batata com molho verde.

Ingredients

  • 200 g Batata Inglesa
  • 200 g Batata Inglesa
  • 200 g Batata Inglesa
  • 10 ml Azeite
  • 10 ml Azeite
  • 10 ml Azeite
  • Sal
  • Sal
  • Sal
  • Páprica defumada
  • Páprica defumada
  • Páprica defumada
  • Cebola em pó
  • Cebola em pó
  • Cebola em pó
  • Alho em pó
  • Alho em pó
  • Alho em pó
  • 100 g Tomate
  • 100 g Tomate
  • 100 g Tomate
  • 100 g Pimentão
  • 100 g Pimentão
  • 100 g Pimentão
  • 50 g Cebola Roxa
  • 50 g Cebola Roxa
  • 50 g Cebola Roxa
  • 2 Ovos cozidos
  • 2 Ovos cozidos
  • 2 Ovos cozidos
  • 2 Gemas cozidas
  • 2 Gemas cozidas
  • 2 Gemas cozidas
  • 100 g Iogurte desnatado
  • 100 g Iogurte desnatado
  • 100 g Iogurte desnatado
  • Salsinha
  • Salsinha
  • Salsinha
  • 0.5 Suco de limão
  • 0.5 Suco de limão
  • 0.5 Suco de limão
  • Pimenta do reino
  • Pimenta do reino
  • Pimenta do reino
  • Lemon pepper
  • Lemon pepper
  • Lemon pepper

Equipment

Recipiente de vidroFacaTábua de corteRalador/Cortador de vegetais (ou utensílio similar para picar)Micro-ondasPrato de micro-ondasTigela de metalGarfoCopo medidor com lâmina de mixer/liquidificadorMixer de mãoColher

Tips

  • Aproveite e inclua os vegetais que estão na geladeira há mais tempo.
  • A batata é cozida no micro-ondas para agilizar o processo.
  • Os temperos da batata e do molho verde estarão na descrição.
  • Compartilhe a receita para incentivar quem está de dieta.