Directions
- 1Corta el pollo en tiras no muy finas.
- 2En un bol, mezcla harina de trigo, pimentón picante, pimentón ahumado, ajo en polvo y sal.
- 3Agrega agua fría y el zumo de un limón exprimido. Revuelve bien.
- 4Añade dos huevos y mezcla todo.
- 5Pon el pollo y cubre todos los trozos con esta mezcla. Luego reserva.
- 6En otro recipiente, coloca harina de trigo, ajo en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta negra.
- 7Calienta el aceite.
- 8Pon los trozos de pollo en el recipiente con la harina, agita bien y fríe hasta que estén dorados.
- 9Retira el pollo y ponlo a escurrir sobre papel absorbente.
Ingredients
- 1 pechuga de pollo
- 2 tazas harina de trigo
- 1 cucharada pimentón picante
- 1 cucharada pimentón ahumado
- 1 cucharada ajo en polvo
- 1 cucharada sal
- 1 taza agua fría
- 1 unidad zumo de limón
- 2 unidades huevos
- 1 taza aceite
Equipment
cuchillobolrecipientebatidorsarténpapel absorbente
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