Sandwich crujiente de ensalada César
Directions
- 1Agarra una pechuga, córtala por la mitad y cúbrela con papel film.
- 2Agarra una pechuga, córtala por la mitad y cúbrela con papel film.
- 3Agarra una pechuga, córtala por la mitad y cúbrela con papel film.
- 4La vas a empanizar poniendo en un plato harina con sal y pimienta.
- 5La vas a empanizar poniendo en un plato harina con sal y pimienta.
- 6La vas a empanizar poniendo en un plato harina con sal y pimienta.
- 7Cubre la pechuga muy bien por ambos lados y luego la pasas por huevos batidos y pan rallado.
- 8Cubre la pechuga muy bien por ambos lados y luego la pasas por huevos batidos y pan rallado.
- 9Cubre la pechuga muy bien por ambos lados y luego la pasas por huevos batidos y pan rallado.
- 10Fríe la pechuga en abundante aceite hasta que quede bien doradita.
- 11Fríe la pechuga en abundante aceite hasta que quede bien doradita.
- 12Fríe la pechuga en abundante aceite hasta que quede bien doradita.
- 13Agarra un pan y córtalo por la mitad para quitarle un poco del centro.
- 14Agarra un pan y córtalo por la mitad para quitarle un poco del centro.
- 15Agarra un pan y córtalo por la mitad para quitarle un poco del centro.
- 16Prepara una mantequilla con ajo y perejil.
- 17Prepara una mantequilla con ajo y perejil.
- 18Prepara una mantequilla con ajo y perejil.
- 19Cubre ambas tapas y ponle una lluvia de queso parmesano.
- 20Cubre ambas tapas y ponle una lluvia de queso parmesano.
- 21Cubre ambas tapas y ponle una lluvia de queso parmesano.
- 22Pon el pan en la freidora de aire hasta que esté bien doradito.
- 23Pon el pan en la freidora de aire hasta que esté bien doradito.
- 24Pon el pan en la freidora de aire hasta que esté bien doradito.
- 25Corta la lechuga en trozos.
- 26Corta la lechuga en trozos.
- 27Corta la lechuga en trozos.
- 28El aderezo lo haces mezclando mayonesa o yogur griego con aceite de oliva, limón, ajo, sal y pimienta.
- 29El aderezo lo haces mezclando mayonesa o yogur griego con aceite de oliva, limón, ajo, sal y pimienta.
- 30El aderezo lo haces mezclando mayonesa o yogur griego con aceite de oliva, limón, ajo, sal y pimienta.
- 31Mézclalo con más queso, porque jamás será mucho parmesano.
- 32Mézclalo con más queso, porque jamás será mucho parmesano.
- 33Mézclalo con más queso, porque jamás será mucho parmesano.
- 34Ya está hecho, aquí tienes este extraordinario sandwich crujiente de ensalada César.
- 35Ya está hecho, aquí tienes este extraordinario sandwich crujiente de ensalada César.
- 36Ya está hecho, aquí tienes este extraordinario sandwich crujiente de ensalada César.
Ingredients
- 4 panes para sandwich
- 4 panes para sandwich
- 4 panes para sandwich
- 1 libra pechuga de pollo
- 1 libra pechuga de pollo
- 1 libra pechuga de pollo
- 1 lechuga
- 1 lechuga
- 1 lechuga
- 0 queso parmesano
- 0 queso parmesano
- 0 queso parmesano
- 0.5 taza pan rallado
- 0.5 taza pan rallado
- 0.5 taza pan rallado
- 0.5 taza harina de trigo
- 0.5 taza harina de trigo
- 0.5 taza harina de trigo
- 2 huevos
- 2 huevos
- 2 huevos
- 0 aceite
- 0 aceite
- 0 aceite
- 3 dientes ajo
- 3 dientes ajo
- 3 dientes ajo
- 1 cucharada perejil
- 1 cucharada perejil
- 1 cucharada perejil
- 0.5 taza mantequilla
- 0.5 taza mantequilla
- 0.5 taza mantequilla
- 0.125 taza parmesano fresco rallado
- 0.125 taza parmesano fresco rallado
- 0.125 taza parmesano fresco rallado
- 0 sal
- 0 sal
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 pimienta
- 0 pimienta
- 0.5 taza mayonesa
- 0.5 taza mayonesa
- 0.5 taza mayonesa
- 1 cdta mostaza
- 1 cdta mostaza
- 1 cdta mostaza
- 1 cda aceite de oliva
- 1 cda aceite de oliva
- 1 cda aceite de oliva
- 0.5 taza queso parmesano rallado
- 0.5 taza queso parmesano rallado
- 0.5 taza queso parmesano rallado
- 0.25 cucharadita pimienta negra molida
- 0.25 cucharadita pimienta negra molida
- 0.25 cucharadita pimienta negra molida
Equipment
cuchillosarténfreidora de airetenedorcucharaplatopapel filmmachacador de carnerecipiente