فتة خضار

Name: فتة خضار
Total time: 1 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 100 غرام جزر; 250 غرام باذنجان; 200 غرام كوسه; 100 غرام فلفل الوان; 1.5 رغيف عيش بلدي; 4 فصوص توم; 1 كوب زبادي يوناني; 60 غرام زيت زيتون; 0 ملح; 0 فلفل اسود; 0 زعتر; 15 غرام طحينه خام; 5 غرام ليمون; 30 غرام خل رمان; 0 بقدونس; 0 حمص

Serves 1

instagram.com

فتة خضار

instagram.com

Serves 1

Directions

1قطع الخضار (جزر، باذنجان، كوسه، فلفل ألوان) إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2وضع الخضار في طبق فرن، و إضافة زيت الزيتون، الزعتر، الملح، والفلفل الأسود.
3إضافة الثوم، البابريكا، و مزج الخضار جيدًا.
4خبز الخضار في الفرن لمدة 20 دقيقة.
5تقطيع قطع العيش البلدي إلى مكعبات صغيرة.
6وضع مكعبات العيش في طبق فرن آخر، و إضافة زيت الزيتون، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود.
7مزج مكعبات العيش جيدًا و خبزها في الفرن حتى تتحمص.
8تحضير صوص الزبادي: مزج الزبادي اليوناني مع الثوم المهروس، عصير الليمون، الطحينة الخام، الملح، و الفلفل الأسود.
9وضع قطع العيش المحمصة في طبق التقديم، ثم إضافة الخضار المشوية.
10صب صوص الزبادي فوق الخضار و العيش.
11إضافة ملعقتين من خل الرمان.
12إضافة الحمص و ورق البقدونس للتزيين.

Ingredients

100 غرام جزر
250 غرام باذنجان
200 غرام كوسه
100 غرام فلفل الوان
1.5 رغيف عيش بلدي
4 فصوص توم
1 كوب زبادي يوناني
60 غرام زيت زيتون
0 ملح
0 فلفل اسود
0 زعتر
15 غرام طحينه خام
5 غرام ليمون
30 غرام خل رمان
0 بقدونس
0 حمص

Equipment

ovenbaking panbowlwhisk

فتة خضار

فتة خضار

Directions

Ingredients

Equipment

Related recipes

KICKASS HARVEST SALAD

Quinoa Apple Salad with Tahini Dressing

سلطة البطاطس والدجاج

سلطة الاسماك او سلطة الطماطم

PREPABLE PROTEIN FILLINGS CHRISTMAS FEAST SLAW

سلطة السردين

سلطة كراب

ROASTED TOMATO & ARTICHOKE SALAD

Caramelized Onion Chickpea Salad Sandwich

Tofu Shawarma Bowl

Tuna Tahini Tomato Salad

Syrian Nashville Hot Chicken Sandwich