Serves 1
Directions
- 1सबसे पहले, अनस्वीटेंड मावा में पाउडर चीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।
- 2बैचेस में पानी डालकर एक मीडियम सॉफ्ट आटा गूंथ लें।
- 3आटे को ढककर थोड़ी देर के लिए रेस्ट करने दें।
- 4आटे को काला जामुन का आकार दें।
- 5मीडियम गर्म घी में धीमी आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई करें।
- 6चाशनी बनाने के लिए, शक्कर और पानी में इलायची पाउडर और केसर डालकर अच्छे से उबाल लें।
- 7गैस बंद करके, इसमें तले हुए गुलाब जामुन डालकर थोड़ी देर के लिए ढककर रखें।
Ingredients
- 2 कप मावा (अनस्वीटेंड)
- 1 कप पाउडर चीनी
- 0.25 टीस्पून इलायची पाउडर
- पानी
- घी
- 1 कप चीनी
- 2 कप पानी
- 6 strands केसर के धागे
Equipment
कढ़ाईचम्मचढक्कनथाली
Tips
- जामुन को धीमी से मध्यम आंच पर तलें।
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