Serves 1
Directions
- 1Kezdjük a hagyma felszeletelését, paradicsom aprítását, zöld chili és csirkemell harapás méretű darabokra vágását.
- 2Adjunk hozzá olajat egy serpenyőbe, és hagyjuk felmelegíteni, mielőtt belépne köménymaggal, egész fokhagymás szegfűszeggel.
- 3Hagyja a szegfűszeget sötétedni.
- 4Ezután menjen be gyömbér pasztával és hagymával.
- 5Miután a hagymát lefőzték és puhára, adjuk hozzá az apróra vágott zöld chilit, paradicsomot, 25-30 kesudiót, egy kis vizet, sót és dobjuk bele a babérlevelet, fahéjat és kardamomot.
- 6Főzzük és fedjük le 10-15 percig.
- 7Miután a paradicsom puha, távolítsa el a babérlevelet és a fahéjat, keverje össze, és tegye félre.
- 8Ugyanebben a serpenyőben adjunk hozzá egy kicsit több étolajat.
- 9Adja hozzá a csirkemellet, kurkumát, piros chiliporot, sót és főzze készre, általában néhány percig.
- 10Most több étolajat, mert holnap kezdődik a vágás.
- 11Egy evőkanál köménymagot, gyömbért, fokhagyma pasztát, és főzze, amíg illatos.
- 12Adja hozzá az apróra vágott paradicsomot, az alábbiakban felsorolt fűszereket, vizet és egy érintésnyi hagymát, szirmokra vágva, még néhány percig főzze.
- 13Adja hozzá a mártással, garam masalával, kasuri methivel, cukorral, sóval és tejszínnel, még pár percig főzze.
- 14Végül, adjon hozzá egy csipetnyi narancssárga ételfestéket.
Ingredients
- hagyma
- paradicsom
- zöld chili
- csirkemell harapás méretű darabokra vágva
- olaj
- köménymag
- egész fokhagymás szegfűszeg
- gyömbér paszta
- 25 db kesudió
- kis víz
- só
- babérlevél
- fahéj
- kardamom
- kurkuma
- piros chilipor
- 1 evőkanál köménymag
- gyömbér
- fokhagyma paszta
- apróra vágott paradicsom
- fűszerek
- hagyma szirmokra vágva
- garam masala
- kasuri methi
- cukor
- tejszín
- 1 csipetnyi narancssárga ételfesték
Equipment
panserpenyő
Related recipes
Potato and Lentil Soup
Indian · Soup35m
Masala Bati
Indian · Soup
Homemade Cream of Chicken Soup Substitute
Indian · Soup10m
Qatari Mashkhool (المشخول القطري)
Indian · Soup
Aloo Palak Curry
Indian · Soup
Mixed Daal
Indian · Soup
Easy chicken curry
Indian · Soup
Butter Chicken
Indian · Soup
Sri Lankan Thosai and Jaffna Mutton Curry
Indian · Soup
BUTTER CHICKEN MAC N’ CHEESE
Indian · Soup
Butter chicken Kabsa
Indian · Soup
Instant Pot Keema Biryani
Indian · Soup