Nduja Garnelen Pasta

5 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Lösen Sie die Garnelen aus der Schale und bei Bedarf werden sie entdarmt.
  2. 2Lösen Sie die Garnelen aus der Schale und bei Bedarf werden sie entdarmt.
  3. 3Lösen Sie die Garnelen aus der Schale und bei Bedarf werden sie entdarmt.
  4. 4Schädel und Schalen ein bisschen anrösten bis sie eine schöne rote Farbe haben und dann löschen wir das Ganze mit einem ordentlichen Schluck Weißwein.
  5. 5Schädel und Schalen ein bisschen anrösten bis sie eine schöne rote Farbe haben und dann löschen wir das Ganze mit einem ordentlichen Schluck Weißwein.
  6. 6Schädel und Schalen ein bisschen anrösten bis sie eine schöne rote Farbe haben und dann löschen wir das Ganze mit einem ordentlichen Schluck Weißwein.
  7. 7Dann geben Sie für die Süße ein bisschen Honig dazu.
  8. 8Dann geben Sie für die Süße ein bisschen Honig dazu.
  9. 9Dann geben Sie für die Süße ein bisschen Honig dazu.
  10. 10Salz und Pfeffer für die Würze und das lassen wir solange kochen bis wir da ordentlich viel Geschmack drin haben.
  11. 11Salz und Pfeffer für die Würze und das lassen wir solange kochen bis wir da ordentlich viel Geschmack drin haben.
  12. 12Salz und Pfeffer für die Würze und das lassen wir solange kochen bis wir da ordentlich viel Geschmack drin haben.
  13. 13Die Schalen können wir jetzt rausnehmen.
  14. 14Die Schalen können wir jetzt rausnehmen.
  15. 15Die Schalen können wir jetzt rausnehmen.
  16. 16Da geben wir ein bisschen Butter dazu, dann die Garnelen kurz ziehen lassen, die müssen nicht gleich ganz durch sein.
  17. 17Da geben wir ein bisschen Butter dazu, dann die Garnelen kurz ziehen lassen, die müssen nicht gleich ganz durch sein.
  18. 18Da geben wir ein bisschen Butter dazu, dann die Garnelen kurz ziehen lassen, die müssen nicht gleich ganz durch sein.
  19. 19Ein bisschen durchschwenken, das reicht schon.
  20. 20Ein bisschen durchschwenken, das reicht schon.
  21. 21Ein bisschen durchschwenken, das reicht schon.
  22. 22Dann kommen noch die Zesten einer Zitrone dazu, der Saft natürlich.
  23. 23Dann kommen noch die Zesten einer Zitrone dazu, der Saft natürlich.
  24. 24Dann kommen noch die Zesten einer Zitrone dazu, der Saft natürlich.
  25. 25Und unsere Pasta.
  26. 26Und unsere Pasta.
  27. 27Und unsere Pasta.
  28. 28Nudelwasser nicht vergessen, dann schwenkt man das ganze gescheit durch, bis das zu einer cremigen Sauce wird.
  29. 29Nudelwasser nicht vergessen, dann schwenkt man das ganze gescheit durch, bis das zu einer cremigen Sauce wird.
  30. 30Nudelwasser nicht vergessen, dann schwenkt man das ganze gescheit durch, bis das zu einer cremigen Sauce wird.
  31. 31Ein bisschen frisches Basilikum und das wars.
  32. 32Ein bisschen frisches Basilikum und das wars.
  33. 33Ein bisschen frisches Basilikum und das wars.

Ingredients

  • 2 portion fangfrische Garnelen
  • 2 portion fangfrische Garnelen
  • 2 portion fangfrische Garnelen
  • 2 Schluck weißer Wein
  • 2 Schluck weißer Wein
  • 2 Schluck weißer Wein
  • 2 bisschen Honig
  • 2 bisschen Honig
  • 2 bisschen Honig
  • 2 bisschen Salz
  • 2 bisschen Salz
  • 2 bisschen Salz
  • 2 bisschen Pfeffer
  • 2 bisschen Pfeffer
  • 2 bisschen Pfeffer
  • 2 bisschen Butter
  • 2 bisschen Butter
  • 2 bisschen Butter
  • 2 1 Zitronen
  • 2 1 Zitronen
  • 2 1 Zitronen
  • 2 bisschen Basilikum
  • 2 bisschen Basilikum
  • 2 bisschen Basilikum
  • 2 portion Pasta
  • 2 portion Pasta
  • 2 portion Pasta

Equipment

scissorstoothpickfrying panspatulagraterforkplate