Ensalada de fuet con encurtidos

Serves 1
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Directions

  1. 1Cortamos el fuet.
  2. 2Añadimos los pepinillos.
  3. 3Añadimos las aceitunas rellenas.
  4. 4Cortamos el queso Emmental.
  5. 5Añadimos el queso Emmental.
  6. 6Cortamos el tomate seco.
  7. 7Añadimos el tomate seco.
  8. 8Preparamos el aliño: añadimos aceite en un bol.
  9. 9Añadimos ralladura de limón al aceite.
  10. 10Añadimos pimienta.
  11. 11Añadimos zumo de limón.
  12. 12Cortamos albahaca de nuestra planta y la picamos.
  13. 13Añadimos la albahaca picada al aliño.
  14. 14Mezclamos bien el aliño.
  15. 15Echamos el aliño a nuestra mezcla de ingredientes.
  16. 16Añadimos vinagre de Módena.
  17. 17Mezclamos bien todos los ingredientes.

Ingredients

  • Fuet
  • Pepinillos
  • Aceitunas rellenas
  • Queso Emmental
  • Tomate seco
  • Aceite
  • Ralladura de limón
  • Pimienta
  • Zumo de limón
  • Albahaca
  • Vinagre de Módena

Equipment

CuchilloTabla de cortarRalladorBol

Tips

  • El creador sugiere tostar pan para servir la ensalada, ya que considera que es más un aperitivo que una ensalada.
  • Para que sea más fácil coger cada bocado, sugiere triturar todos los ingredientes en trozos pequeños.
  • Cada uno puede mezclarlo como quiera, pero el creador lo prefiere todo bien picadito para coger un poquito de cada cosa en cada bocado.
  • La receta es tan buena que el creador afirma que la estará haciendo todo el verano literalmente.
  • El creador menciona que es una receta viral de Santi y que tenía que probarla, y que está buenísima.
  • El creador creía que se había hecho viral por ser muy vistosa, pero que está buenísima.
  • El creador está flipando con la receta, la considera un recetón.
  • El creador no especifica la cantidad de cada ingrediente, pero se puede observar una cantidad generosa de cada uno, suficiente para varias porciones o un aperitivo grande.
  • El aderezo se prepara mezclando los ingredientes en un bol aparte antes de añadirlo a la mezcla principal.
  • Se pueden añadir las hojas de albahaca picadas al aderezo.
  • Se finaliza con un chorrito de vinagre de Módena antes de mezclar todo el plato.
  • El creador no menciona sal, pero se asume que los encurtidos y el fuet ya aportan suficiente salinidad al plato.
  • La albahaca es fresca, se corta directamente de la planta.
  • El fuet se corta en rodajas.
  • Los pepinillos se cortan en trozos pequeños, al igual que el queso y el tomate seco.
  • El queso se corta en cubos pequeños.
  • El creador sugiere que es un aperitivo, lo que implica que se puede servir en porciones pequeñas sobre pan tostado o crackers.
  • La ensalada final se mezcla en un bol grande.
  • El vídeo no proporciona información sobre el tiempo de preparación, el tamaño de la ración o la información nutricional, aparte de las observaciones del creador sobre la facilidad de la receta y lo deliciosa que es.
  • El creador disfruta de la ensalada con pan tostado, indicando que es una forma recomendada de consumirla.
  • La receta es ideal para el verano, como aperitivo o acompañamiento.
  • La simplicidad de los pasos sugiere una preparación rápida y sencilla.
  • El creador lo mezcla en un bol grande para servirlo en una copa pequeña o sobre pan tostado.
  • La receta es una adaptación de una receta viral.
  • La ensalada es visualmente atractiva por la mezcla de colores de los ingredientes.