Directions
- 1In un pentolino, aggiungi il burro, lo zucchero e il cioccolato fondente tritato e mescola con una frusta.
- 2Aggiungi il latte e l’estratto di vaniglia.
- 3Continua a mescolare a fuoco basso fino a ottenere un budino liscio.
- 4Togli dal fuoco e lascia raffreddare.
- 5Metti i biscotti in un mixer e frulla fino a ottenere una polvere fine.
- 6Aggiungi il burro fuso e mescola con il mixer per amalgamare.
- 7Vrsa il composto in uno stampo da 13×17 cm e pressalo bene.
- 8Trasferisci in frigorifero per 30 minuti.
- 9Vrsa la panna fresca in una ciotola e montala con le fruste elettriche.
- 10Metti da parte 110 gr di panna montata per la mousse.
- 11Per la mousse, unisci il formaggio spalmabile, lo zucchero a velo, l’estratto di vaniglia in una ciotola e mescola con il frullino.
- 12Aggiungi la panna montata e mescola delicatamente con una spatola fino a ottenere un composto omogeneo.
- 13Spalma la mousse sulla base della torta e trasferisci in freezer per 10 minuti.
- 14Aggiungi il budino come secondo strato e spalmalo con la spatola.
- 15Ricopri con la panna montata rimanente e decora la torta con gocce di cioccolato.
- 16Taglia la lasagna al cioccolato a fette e servi.
Ingredients
- 410 ml Latte
- 110 gr Cioccolato fondente
- 80 gr Zucchero
- 75 gr Burro
- q.b. Estratto di vaniglia
- 210 gr Biscotti al cacao con ripieno alla vaniglia (tipo oreo)
- 65 gr Burro fuso
- 210 ml Panna fresca
- 110 gr panna montata per la mousse
- 210 gr Formaggio cremoso
- 60 gr Zucchero a velo
- q.b. Estratto di vaniglia
Equipment
pentolinofrustamixerstampo da 13x17 cmfruste elettrichespatolafrullinociotola
Tips
- Per una riuscita ottimale, sarà importante far compattare bene la base in frigo per almeno mezz'ora.
- aggiungere il primo strato di mousse e lasciarlo rassodare in freezer per una decina di minuti.
- Non resterà che completare con il secondo strato di budino, la panna montata e le gocce di cioccolato.
- Puoi conservare la lasagna al cioccolato in frigorifero per 2 giorni in frigorifero, coperta con pellicola trasparente.
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