Serves 1
Directions
- 1Gorące, ugotowane ziemniaki przeciskam przez praskę i dodaję do mąki.
- 2Wszystko mieszam.
- 3Następnie dodaję jedno jajko.
- 4Całość mieszam i wyrabiam ciasto.
- 5Z ciasta formuję wałek o średnicy 5 cm, tak jak na kopytka.
- 6Wałek kroję na mniejsze kawałeczki, około 2 cm.
- 7Do ciasta wkładam wydrylowaną śliwkę.
- 8Formuję knedle.
- 9W dużym 5 litrowym garnku wstawiam wodę i gotuję aż będzie wrzała.
- 10Dodaję do wody łyżeczkę soli i tworzę wir wodny, żeby knedle nam się nie przyklejały.
- 11Knedle gotuję aż wypłyną na powierzchnię wody.
- 12Knedle podaję ze śmietaną, obficie posypuję cynamonem oraz cukrem.
- 13Dodaję też odrobinę mięty oraz moje ulubione powidła śliwkowe.
Ingredients
- 800 g ugotowane ziemniaki
- 250 g mąka pszenna
- 1 jajko
- 20 sztuk śliwki węgierki
- 1 łyżeczka sól
- śmietana
- cynamon
- cukier trzcinowy
- powidła śliwkowe
- mięta
Equipment
miskapraska do ziemniakówgarnek
Tips
- Jeśli martwisz się, że nie zjesz wszystkich knedli, możesz je zamrozić, ale wcześniej je ugotuj.
- Gorąco polecam Ci połączenie tych dodatków.
Related recipes
Neiman Marcus Cake
Dessert
Lattice Pie Crust
American · Dessert
Gâteau au Lait Ninho Ultra Fondant
Dessert3h 20m
Dolly’s cuppa, cuppa, cuppa cake
Dessert
Prussians
Dessert
Torta vasca proteica
Dessert
High-Protein Pumpkin Cheesecake
Dessert
Monkey bread
Dessert
Lemonopita (Lemon Filo Pie)
Greek · Dessert1h 50m
Moist Chocolate Cake with Cream Cheese Buttercream
Dessert
High Protein Peanut Butter Bites
Dessert
Black Bean Brownies
Dessert