Knedle ze śliwką węgierką

Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Gorące, ugotowane ziemniaki przeciskam przez praskę i dodaję do mąki.
  2. 2Gorące, ugotowane ziemniaki przeciskam przez praskę i dodaję do mąki.
  3. 3Gorące, ugotowane ziemniaki przeciskam przez praskę i dodaję do mąki.
  4. 4Wszystko mieszam.
  5. 5Wszystko mieszam.
  6. 6Wszystko mieszam.
  7. 7Następnie dodaję jedno jajko.
  8. 8Następnie dodaję jedno jajko.
  9. 9Następnie dodaję jedno jajko.
  10. 10Całość mieszam i wyrabiam ciasto.
  11. 11Całość mieszam i wyrabiam ciasto.
  12. 12Całość mieszam i wyrabiam ciasto.
  13. 13Z ciasta formuję wałek o średnicy 5 cm, tak jak na kopytka.
  14. 14Z ciasta formuję wałek o średnicy 5 cm, tak jak na kopytka.
  15. 15Z ciasta formuję wałek o średnicy 5 cm, tak jak na kopytka.
  16. 16Wałek kroję na mniejsze kawałeczki, około 2 cm.
  17. 17Wałek kroję na mniejsze kawałeczki, około 2 cm.
  18. 18Wałek kroję na mniejsze kawałeczki, około 2 cm.
  19. 19Do ciasta wkładam wydrylowaną śliwkę.
  20. 20Do ciasta wkładam wydrylowaną śliwkę.
  21. 21Do ciasta wkładam wydrylowaną śliwkę.
  22. 22Formuję knedle.
  23. 23Formuję knedle.
  24. 24Formuję knedle.
  25. 25W dużym 5 litrowym garnku wstawiam wodę i gotuję aż będzie wrzała.
  26. 26W dużym 5 litrowym garnku wstawiam wodę i gotuję aż będzie wrzała.
  27. 27W dużym 5 litrowym garnku wstawiam wodę i gotuję aż będzie wrzała.
  28. 28Dodaję do wody łyżeczkę soli i tworzę wir wodny, żeby knedle nam się nie przyklejały.
  29. 29Dodaję do wody łyżeczkę soli i tworzę wir wodny, żeby knedle nam się nie przyklejały.
  30. 30Dodaję do wody łyżeczkę soli i tworzę wir wodny, żeby knedle nam się nie przyklejały.
  31. 31Knedle gotuję aż wypłyną na powierzchnię wody.
  32. 32Knedle gotuję aż wypłyną na powierzchnię wody.
  33. 33Knedle gotuję aż wypłyną na powierzchnię wody.
  34. 34Knedle podaję ze śmietaną, obficie posypuję cynamonem oraz cukrem.
  35. 35Knedle podaję ze śmietaną, obficie posypuję cynamonem oraz cukrem.
  36. 36Knedle podaję ze śmietaną, obficie posypuję cynamonem oraz cukrem.
  37. 37Dodaję też odrobinę mięty oraz moje ulubione powidła śliwkowe.
  38. 38Dodaję też odrobinę mięty oraz moje ulubione powidła śliwkowe.
  39. 39Dodaję też odrobinę mięty oraz moje ulubione powidła śliwkowe.

Ingredients

  • 800 g ugotowane ziemniaki
  • 800 g ugotowane ziemniaki
  • 800 g ugotowane ziemniaki
  • 250 g mąka pszenna
  • 250 g mąka pszenna
  • 250 g mąka pszenna
  • 1 jajko
  • 1 jajko
  • 1 jajko
  • 20 sztuk śliwki węgierki
  • 20 sztuk śliwki węgierki
  • 20 sztuk śliwki węgierki
  • 1 łyżeczka sól
  • 1 łyżeczka sól
  • 1 łyżeczka sól
  • śmietana
  • śmietana
  • śmietana
  • cynamon
  • cynamon
  • cynamon
  • cukier trzcinowy
  • cukier trzcinowy
  • cukier trzcinowy
  • powidła śliwkowe
  • powidła śliwkowe
  • powidła śliwkowe
  • mięta
  • mięta
  • mięta

Equipment

miskapraska do ziemniakówgarnek

Tips

  • Jeśli martwisz się, że nie zjesz wszystkich knedli, możesz je zamrozić, ale wcześniej je ugotuj.
  • Gorąco polecam Ci połączenie tych dodatków.