Directions
- 1In una ciotola rompiamo le uova.
- 2Aggiungiamo il sale.
- 3Aggiungiamo il pepe.
- 4Aggiungiamo le spezie (erbe di Provenza e rosmarino).
- 5Versiamo il latte.
- 6Versiamo l'olio.
- 7Mescoliamo.
- 8Aggiungiamo il formaggio.
- 9Aggiungiamo il lievito.
- 10Aggiungiamo i bicchieri di farina.
- 11Aggiungiamo la pancetta.
- 12Aggiungiamo le olive.
- 13Mescoliamo fino ad ottenere un panetto morbido ma lavorabile.
- 14Stendiamo con il mattarello.
- 15Diamo forma ai salatini con la punta della sac à poche.
- 16Sistemiamoli sulla teglia da forno.
- 17Facciamoli cuocere in forno a 180 gradi per circa 10-15 minuti.
Ingredients
- 2 uova
- 3 bicchieri farina
- 0.5 bicchiere latte senza lattosio
- 0.5 bicchiere raso olio evo
- 0.5 bicchiere parmigiano
- 0.5 bicchiere emmental a cubetti
- 0.5 bicchiere pancetta a cubetti
- 0.5 bicchiere olive verdi a rondelle
- 8 g lievito istantaneo per salati
- q.b. Sale
- q.b. pepe
- q.b. Rosmarino
- q.b. spezie di provenza
Equipment
ciotolamacina salemacina pepemattarellosac à poche (punta)teglia da forno
Tips
- Prepariamo i salatini il giorno stesso e serviamoli ancora un po’ filanti
- Possiamo congelarli dopo la cottura e scongelarli direttamente in forno per circa 4 minuti al momento di servirli
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