كيكة السحاب الباردة

8 mins
Serves 8
tiktok.com

Directions

  1. 1ضعي لتر من الحليب كامل الدسم في قدر.
  2. 2ضعي لتر من الحليب كامل الدسم في قدر.
  3. 3ضعي لتر من الحليب كامل الدسم في قدر.
  4. 4أضيفي نصف كوب سكر وقلبي.
  5. 5أضيفي نصف كوب سكر وقلبي.
  6. 6أضيفي نصف كوب سكر وقلبي.
  7. 7أضيفي 5 ملاعق كبيرة من النشا وملعقتين كبيرتين من بودرة الكاسترد.
  8. 8أضيفي 5 ملاعق كبيرة من النشا وملعقتين كبيرتين من بودرة الكاسترد.
  9. 9أضيفي 5 ملاعق كبيرة من النشا وملعقتين كبيرتين من بودرة الكاسترد.
  10. 10قلبي المكونات جيداً.
  11. 11قلبي المكونات جيداً.
  12. 12قلبي المكونات جيداً.
  13. 13ضعي القدر على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب.
  14. 14ضعي القدر على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب.
  15. 15ضعي القدر على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب.
  16. 16أضيفي ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  17. 17أضيفي ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  18. 18أضيفي ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  19. 19استمري في التقليب حتى يصبح القوام كثيفاً.
  20. 20استمري في التقليب حتى يصبح القوام كثيفاً.
  21. 21استمري في التقليب حتى يصبح القوام كثيفاً.
  22. 22أخرجي الخليط من على النار وضعيه في وعاء خارجي.
  23. 23أخرجي الخليط من على النار وضعيه في وعاء خارجي.
  24. 24أخرجي الخليط من على النار وضعيه في وعاء خارجي.
  25. 25غطي الوعاء بكيس بلاستيكي شفاف.
  26. 26غطي الوعاء بكيس بلاستيكي شفاف.
  27. 27غطي الوعاء بكيس بلاستيكي شفاف.
  28. 28ضعي الوعاء في الثلاجة أو الفريزر حتى يبرد.
  29. 29ضعي الوعاء في الثلاجة أو الفريزر حتى يبرد.
  30. 30ضعي الوعاء في الثلاجة أو الفريزر حتى يبرد.
  31. 31جهزي الكريمة: أضيفي باكيتين صغيرتين من كريمة البودرة (كريمة شانتيه) أو 400 مل كريمة سائلة إلى وعاء.
  32. 32جهزي الكريمة: أضيفي باكيتين صغيرتين من كريمة البودرة (كريمة شانتيه) أو 400 مل كريمة سائلة إلى وعاء.
  33. 33جهزي الكريمة: أضيفي باكيتين صغيرتين من كريمة البودرة (كريمة شانتيه) أو 400 مل كريمة سائلة إلى وعاء.
  34. 34أضيفي كوب ماء بارد واخفقي بالمضرب الكهربائي.
  35. 35أضيفي كوب ماء بارد واخفقي بالمضرب الكهربائي.
  36. 36أضيفي كوب ماء بارد واخفقي بالمضرب الكهربائي.
  37. 37استمري في الخفق حتى يصبح القوام فومياً.
  38. 38استمري في الخفق حتى يصبح القوام فومياً.
  39. 39استمري في الخفق حتى يصبح القوام فومياً.
  40. 40أضيفي الكاسترد البارد إلى الكريمة وقلبي.
  41. 41أضيفي الكاسترد البارد إلى الكريمة وقلبي.
  42. 42أضيفي الكاسترد البارد إلى الكريمة وقلبي.
  43. 43اخفقي المكونات بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام ناعماً.
  44. 44اخفقي المكونات بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام ناعماً.
  45. 45اخفقي المكونات بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام ناعماً.
  46. 46جهزي سائل نقع البسكويت: أضيفي كوب من الحليب وملعقة كبيرة من السكر ورشة فانيليا إلى وعاء.
  47. 47جهزي سائل نقع البسكويت: أضيفي كوب من الحليب وملعقة كبيرة من السكر ورشة فانيليا إلى وعاء.
  48. 48جهزي سائل نقع البسكويت: أضيفي كوب من الحليب وملعقة كبيرة من السكر ورشة فانيليا إلى وعاء.
  49. 49قلبي المكونات.
  50. 50قلبي المكونات.
  51. 51قلبي المكونات.
  52. 52انقعي بسكويت الشاي في سائل الحليب.
  53. 53انقعي بسكويت الشاي في سائل الحليب.
  54. 54انقعي بسكويت الشاي في سائل الحليب.
  55. 55رتبي طبقات البسكويت والكريمة في قالب بايركس.
  56. 56رتبي طبقات البسكويت والكريمة في قالب بايركس.
  57. 57رتبي طبقات البسكويت والكريمة في قالب بايركس.
  58. 58جهزي صوص الشوكولاتة: قطعي 100 غرام من الشوكولاتة.
  59. 59جهزي صوص الشوكولاتة: قطعي 100 غرام من الشوكولاتة.
  60. 60جهزي صوص الشوكولاتة: قطعي 100 غرام من الشوكولاتة.
  61. 61أضيفي ربع كوب من الحليب وقطعة زبدة وملعقتين كبيرتين من الزيت إلى الشوكولاتة.
  62. 62أضيفي ربع كوب من الحليب وقطعة زبدة وملعقتين كبيرتين من الزيت إلى الشوكولاتة.
  63. 63أضيفي ربع كوب من الحليب وقطعة زبدة وملعقتين كبيرتين من الزيت إلى الشوكولاتة.
  64. 64قلبي المكونات حتى تذوب الشوكولاتة تماماً.
  65. 65قلبي المكونات حتى تذوب الشوكولاتة تماماً.
  66. 66قلبي المكونات حتى تذوب الشوكولاتة تماماً.
  67. 67ضعي صوص الشوكولاتة فوق الكيكة.
  68. 68ضعي صوص الشوكولاتة فوق الكيكة.
  69. 69ضعي صوص الشوكولاتة فوق الكيكة.
  70. 70ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين.
  71. 71ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين.
  72. 72ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين.
  73. 73قطعي الكيكة وقدميها.
  74. 74قطعي الكيكة وقدميها.
  75. 75قطعي الكيكة وقدميها.

Ingredients

  • 1 litre الحليب كامل الدسم
  • 1 litre الحليب كامل الدسم
  • 1 litre الحليب كامل الدسم
  • 0.5 cup السكر
  • 0.5 cup السكر
  • 0.5 cup السكر
  • 5 tablespoons النشا
  • 5 tablespoons النشا
  • 5 tablespoons النشا
  • 2 tablespoons بودرة الكاسترد
  • 2 tablespoons بودرة الكاسترد
  • 2 tablespoons بودرة الكاسترد
  • 1 tablespoon الفانيليا
  • 1 tablespoon الفانيليا
  • 1 tablespoon الفانيليا
  • 2 small packets كريمة بودرة
  • 2 small packets كريمة بودرة
  • 2 small packets كريمة بودرة
  • 400 ml كريمة سائلة
  • 400 ml كريمة سائلة
  • 400 ml كريمة سائلة
  • 1 cup ماء بارد
  • 1 cup ماء بارد
  • 1 cup ماء بارد
  • 20 بسكويت الشاي
  • 20 بسكويت الشاي
  • 20 بسكويت الشاي
  • 1 cup الحليب
  • 1 cup الحليب
  • 1 cup الحليب
  • 1 tablespoon السكر
  • 1 tablespoon السكر
  • 1 tablespoon السكر
  • 1 pinch الفانيليا
  • 1 pinch الفانيليا
  • 1 pinch الفانيليا
  • 100 grams قطع الشوكولاتة
  • 100 grams قطع الشوكولاتة
  • 100 grams قطع الشوكولاتة
  • 0.25 cup الحليب
  • 0.25 cup الحليب
  • 0.25 cup الحليب
  • 1 piece الزبدة
  • 1 piece الزبدة
  • 1 piece الزبدة
  • 2 tablespoons الزيت
  • 2 tablespoons الزيت
  • 2 tablespoons الزيت

Equipment

whiskhand mixerspatulaknifesmall bowllarge bowlmeasuring cupsaucepan