Chicken Roast
Serves 1
Directions
- 1चिकनको पिस ठिक्कको बनाउनु होला।
- 2चिकनको पिस ठिक्कको बनाउनु होला।
- 3चिकनको पिस ठिक्कको बनाउनु होला।
- 4अब यसमा हामी नुन राख्छौँ।
- 5अब यसमा हामी नुन राख्छौँ।
- 6अब यसमा हामी नुन राख्छौँ।
- 7अब यसलाई राम्ररी मोलिदिउँ।
- 8अब यसलाई राम्ररी मोलिदिउँ।
- 9अब यसलाई राम्ररी मोलिदिउँ।
- 10यसरी नुन राखेको चिकनलाई हामी र्याप गरेर फ्रिजमा राख्छौँ ६ देखि ८ घण्टासम्मको लागि।
- 11यसरी नुन राखेको चिकनलाई हामी र्याप गरेर फ्रिजमा राख्छौँ ६ देखि ८ घण्टासम्मको लागि।
- 12यसरी नुन राखेको चिकनलाई हामी र्याप गरेर फ्रिजमा राख्छौँ ६ देखि ८ घण्टासम्मको लागि।
- 13यसो गर्दा चिकन भित्रबाट जुसी र सफ्ट हुन्छ।
- 14यसो गर्दा चिकन भित्रबाट जुसी र सफ्ट हुन्छ।
- 15यसो गर्दा चिकन भित्रबाट जुसी र सफ्ट हुन्छ।
- 16अब आठ घण्टापछि हामी चिकन मेरिनेटको लागि मसलाहरु तयार पार्छौँ।
- 17अब आठ घण्टापछि हामी चिकन मेरिनेटको लागि मसलाहरु तयार पार्छौँ।
- 18अब आठ घण्टापछि हामी चिकन मेरिनेटको लागि मसलाहरु तयार पार्छौँ।
- 19मैले यहाँ राखे लसुन।
- 20मैले यहाँ राखे लसुन।
- 21मैले यहाँ राखे लसुन।
- 22यसै गरेर अधुवा राखौँ।
- 23यसै गरेर अधुवा राखौँ।
- 24यसै गरेर अधुवा राखौँ।
- 25एउटा रातो खुर्सानी सुकेको।
- 26एउटा रातो खुर्सानी सुकेको।
- 27एउटा रातो खुर्सानी सुकेको।
- 28आधा कपि काटेको प्याज।
- 29आधा कपि काटेको प्याज।
- 30आधा कपि काटेको प्याज।
- 31अब यो सबै चिजलाई पिस्नुपर्छ।
- 32अब यो सबै चिजलाई पिस्नुपर्छ।
- 33अब यो सबै चिजलाई पिस्नुपर्छ।
- 34हाम्रो यो तयार पनि भयो।
- 35हाम्रो यो तयार पनि भयो।
- 36हाम्रो यो तयार पनि भयो।
- 37अब आठ घण्टापछि चिकनलाई हेरौँ।
- 38अब आठ घण्टापछि चिकनलाई हेरौँ।
- 39अब आठ घण्टापछि चिकनलाई हेरौँ।
- 40यसमा पानी चाहिँ निस्केको छैन, यदि निस्केको छ भने यो चिकनलाई अर्को भाँडोमा झिक्नुहोला।
- 41यसमा पानी चाहिँ निस्केको छैन, यदि निस्केको छ भने यो चिकनलाई अर्को भाँडोमा झिक्नुहोला।
- 42यसमा पानी चाहिँ निस्केको छैन, यदि निस्केको छ भने यो चिकनलाई अर्को भाँडोमा झिक्नुहोला।
- 43अब यसमा अघि पिसेको लसुन अधुवा राखौँ।
- 44अब यसमा अघि पिसेको लसुन अधुवा राखौँ।
- 45अब यसमा अघि पिसेको लसुन अधुवा राखौँ।
- 46मैले थोरै बेसार पनि राखेँ, बेसार नराख्दा पनि हुन्छ।
- 47मैले थोरै बेसार पनि राखेँ, बेसार नराख्दा पनि हुन्छ।
- 48मैले थोरै बेसार पनि राखेँ, बेसार नराख्दा पनि हुन्छ।
- 49अब राखौँ धनियाँ जीराको धुलो एक चम्चा।
- 50अब राखौँ धनियाँ जीराको धुलो एक चम्चा।
- 51अब राखौँ धनियाँ जीराको धुलो एक चम्चा।
- 52यसै गरेर गरम मसला एक चम्चा।
- 53यसै गरेर गरम मसला एक चम्चा।
- 54यसै गरेर गरम मसला एक चम्चा।
- 55रातो धुलो खुर्सानी एक चम्चा।
- 56रातो धुलो खुर्सानी एक चम्चा।
- 57रातो धुलो खुर्सानी एक चम्चा।
- 58अब एउटा अण्डा राखौँ।
- 59अब एउटा अण्डा राखौँ।
- 60अब एउटा अण्डा राखौँ।
- 61अब यो सबै चिजलाई राम्ररी मोलिदिउँ।
- 62अब यो सबै चिजलाई राम्ररी मोलिदिउँ।
- 63अब यो सबै चिजलाई राम्ररी मोलिदिउँ।
- 64अब यसरी मोलेको मासुलाई हामी २० देखि २५ मिनेट त्यतिकै छोड्छौँ।
- 65अब यसरी मोलेको मासुलाई हामी २० देखि २५ मिनेट त्यतिकै छोड्छौँ।
- 66अब यसरी मोलेको मासुलाई हामी २० देखि २५ मिनेट त्यतिकै छोड्छौँ।
- 67त्यसो गर्दा मसलाहरु भित्रसम्म बस्छ।
- 68त्यसो गर्दा मसलाहरु भित्रसम्म बस्छ।
- 69त्यसो गर्दा मसलाहरु भित्रसम्म बस्छ।
- 70अब हामी यो चिकनलाई पकाउनुभन्दा ठीक अगाडि मात्रै यसमा डेढ चम्चा मैले चामलको पिठो राखेँ।
- 71अब हामी यो चिकनलाई पकाउनुभन्दा ठीक अगाडि मात्रै यसमा डेढ चम्चा मैले चामलको पिठो राखेँ।
- 72अब हामी यो चिकनलाई पकाउनुभन्दा ठीक अगाडि मात्रै यसमा डेढ चम्चा मैले चामलको पिठो राखेँ।
- 73एक चम्चा जति मैदा राखौँ।
- 74एक चम्चा जति मैदा राखौँ।
- 75एक चम्चा जति मैदा राखौँ।
- 76अब मैले यसमा थोरै कागतीको रस राखेँ।
- 77अब मैले यसमा थोरै कागतीको रस राखेँ।
- 78अब मैले यसमा थोरै कागतीको रस राखेँ।
- 79अब यसलाई राम्ररी सबैतिर लाग्ने गरेर मिक्स गरौँ।
- 80अब यसलाई राम्ररी सबैतिर लाग्ने गरेर मिक्स गरौँ।
- 81अब यसलाई राम्ररी सबैतिर लाग्ने गरेर मिक्स गरौँ।
- 82यो पिठो राख्ने यो काम चाहिँ पकाउनुभन्दा ठीक अगाडि मात्रै गर्नुहोला।
- 83यो पिठो राख्ने यो काम चाहिँ पकाउनुभन्दा ठीक अगाडि मात्रै गर्नुहोला।
- 84यो पिठो राख्ने यो काम चाहिँ पकाउनुभन्दा ठीक अगाडि मात्रै गर्नुहोला।
- 85त्यसो गर्दा चिकन क्रिस्पी हुन्छ बाहिरबाट।
- 86त्यसो गर्दा चिकन क्रिस्पी हुन्छ बाहिरबाट।
- 87त्यसो गर्दा चिकन क्रिस्पी हुन्छ बाहिरबाट।
- 88अब तातेको तेलमा चिकनको पिसलाई राखौँ।
- 89अब तातेको तेलमा चिकनको पिसलाई राखौँ।
- 90अब तातेको तेलमा चिकनको पिसलाई राखौँ।
- 91यो तेललाई मीडियम हिटमा राख्नुहोला।
- 92यो तेललाई मीडियम हिटमा राख्नुहोला।
- 93यो तेललाई मीडियम हिटमा राख्नुहोला।
- 94अब हामी यो चिकनलाई सात मिनेट जति पकाउँछौँ मीडियम हिटमा।
- 95अब हामी यो चिकनलाई सात मिनेट जति पकाउँछौँ मीडियम हिटमा।
- 96अब हामी यो चिकनलाई सात मिनेट जति पकाउँछौँ मीडियम हिटमा।
- 97अब यसलाई फर्काइदिउँ।
- 98अब यसलाई फर्काइदिउँ।
- 99अब यसलाई फर्काइदिउँ।
- 100अब यो चिकनलाई फर्काएर हामी पाँच मिनेट जति फेरि पकाउँछौँ।
- 101अब यो चिकनलाई फर्काएर हामी पाँच मिनेट जति फेरि पकाउँछौँ।
- 102अब यो चिकनलाई फर्काएर हामी पाँच मिनेट जति फेरि पकाउँछौँ।
- 103अब एकपटक फेरि फर्काउ यसलाई।
- 104अब एकपटक फेरि फर्काउ यसलाई।
- 105अब एकपटक फेरि फर्काउ यसलाई।
- 106यसरी फर्काएर तीन मिनेट जति फेरि पकाउ।
- 107यसरी फर्काएर तीन मिनेट जति फेरि पकाउ।
- 108यसरी फर्काएर तीन मिनेट जति फेरि पकाउ।
- 109अब यो हाम्रो चिकन पाकेर रातो देखिएको छ, अब यसलाई निकालौँ।
- 110अब यो हाम्रो चिकन पाकेर रातो देखिएको छ, अब यसलाई निकालौँ।
- 111अब यो हाम्रो चिकन पाकेर रातो देखिएको छ, अब यसलाई निकालौँ।
- 112हेर्नुहोस् त हाम्रो चिकन राम्रो देखिएको छ।
- 113हेर्नुहोस् त हाम्रो चिकन राम्रो देखिएको छ।
- 114हेर्नुहोस् त हाम्रो चिकन राम्रो देखिएको छ।
- 115अब यसलाई एउटा पेपर टालमा राखौँ, यसो गर्दा एक्स्ट्रा भएको तेल पनि पेपर टालमा लाग्छ।
- 116अब यसलाई एउटा पेपर टालमा राखौँ, यसो गर्दा एक्स्ट्रा भएको तेल पनि पेपर टालमा लाग्छ।
- 117अब यसलाई एउटा पेपर टालमा राखौँ, यसो गर्दा एक्स्ट्रा भएको तेल पनि पेपर टालमा लाग्छ।
Ingredients
- 2 lb. (907 grams) Chicken
- 2 lb. (907 grams) Chicken
- 2 lb. (907 grams) Chicken
- per taste Salt
- per taste Salt
- per taste Salt
- 0.5 small Onion
- 0.5 small Onion
- 0.5 small Onion
- 1 tbsp. Ginger
- 1 tbsp. Ginger
- 1 tbsp. Ginger
- 6 cloves Garlic
- 6 cloves Garlic
- 6 cloves Garlic
- 0.5 tsp Turmeric powder
- 0.5 tsp Turmeric powder
- 0.5 tsp Turmeric powder
- 1 Red dry chili
- 1 Red dry chili
- 1 Red dry chili
- 1 tbsp. Cumin Coriander powder
- 1 tbsp. Cumin Coriander powder
- 1 tbsp. Cumin Coriander powder
- 1 tsp Garam masala
- 1 tsp Garam masala
- 1 tsp Garam masala
- 1 tbsp. Red chili powder
- 1 tbsp. Red chili powder
- 1 tbsp. Red chili powder
- 1 tbsp. Lemon juice
- 1 tbsp. Lemon juice
- 1 tbsp. Lemon juice
- 1.5 tbsp. Rice flour
- 1.5 tbsp. Rice flour
- 1.5 tbsp. Rice flour
- 1 tbsp. All purpose flour (Maida)
- 1 tbsp. All purpose flour (Maida)
- 1 tbsp. All purpose flour (Maida)
- for frying Oil
- for frying Oil
- for frying Oil
- 1 Egg
- 1 Egg
- 1 Egg
Equipment
BlenderBowlFoilPaper towelPan
Tips
- For inside soft roast keep in refrigerator for 6-8 hours.