San Sebastian Sajttorta

45m
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Tegyünk 900g krémsajtot a turmixgépbe.
  2. 2Adjuk hozzá a 250g kristálycukrot.
  3. 3Adjuk hozzá az 5 egész tojást.
  4. 4Adjuk hozzá a 200ml habtejszínt.
  5. 5Adjuk hozzá a vanília pasztát.
  6. 6Adjuk hozzá a 60g lisztet.
  7. 7Turmixoljuk össze az alapanyagokat fél perc alatt, amíg sima alaptésztát kapunk.
  8. 8Béleljünk ki egy 26 cm-es tortaformát sütőpapírral.
  9. 9Öntsük az elkészült alaptésztát a kibélelt tortaformába.
  10. 10Süssük az egészet előmelegített sütőben 200°C-on 45 percig.
  11. 11Hagyjuk teljesen kihűlni a sajttortát.
  12. 12Szeleteljük fel a sajttortát, és tálaljuk csokoládé vagy pisztácia szósszal.

Ingredients

  • 900 g krémsajt
  • 250 g kristálycukor
  • 5 egész tojás
  • 200 ml habtejszín
  • 3 g vanília paszta
  • 60 g liszt

Equipment

turmixgép26 cm-es tortaformasütőpapír

Tips

  • Fontos, hogy habtejszínt használj, ne főzőtejszínt.
  • Ha nincs vaníliapasztád, vaníliás cukorral is elkészítheted.