حلا السمبوسة بجبنة العكاوي
Serves 1
Directions
- 1لتحلية جبنة العكاوي، ابرشيها برش خشن.
- 2ضعي الجبنة المبشورة في مصفاة وضعي عليها ماء بارد.
- 3اتركي الجبنة لمدة 50 دقيقة، مع تغيير الماء كل 10 دقائق حتى تصبح الجبنة حلوة.
- 4لتحضير الحشوة، اضيفي جبنة العكاوي وجبنة الموزاريلا والفستق الحلبي واخلطيهم مع بعض.
- 5خذي عجينة السمبوسة واحشيها بكمية من الجبنة.
- 6لفي العجينة على شكل مثلثات.
- 7اغلقي عجينة السمبوسة بخليط من الطحين والماء.
- 8اقلي حبات السمبوسة في زيت غزير وحامي حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل.
- 9شيلي السمبوسة من الزيت وصفيها وضعيها في القطر.
- 10رتبي السمبوسة في طبق التقديم وزينيها بالفستق الحلبي.
Ingredients
- جبنة عكاوي
- جبنة موزاريلا
- فستق حلبي
- 1 كوب ماء
- 2 كوب سكر
- برش ليمونة
- عصرة ليمون
- 0.25 م ص ملح ليمون
- عجينة سمبوسة
- زيت
- طحين
Equipment
مبشرةمصفاةوعاءوعاء خلطملعقة خشبيةملعقةمقلاةشبكة معدنيةطبق تقديم