চানাচুর

1m
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1একটা পাত্রে বেসন, মরিচ, লবণ, বেকিং পাউডার দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
  2. 2এবার জল দিয়ে একটা নরম করে মিশ্রণ তৈরি করুন।
  3. 3তৈরি করা মিশ্রণ বোতলে ভরে নিন।
  4. 4কড়াইতে তেল গরম করে বোতল থেকে মিশ্রণ টিপে টিপে ভেজে নিন।
  5. 5ভাজা মিশ্রণ একটা পাত্রে ঝাঁকিয়ে নিন।
  6. 6একটা পাত্রে হলুদ, চাট মশলা, লবণ ভালো করে মিশিয়ে নিন।
  7. 7ভাজা মিশ্রণের সাথে ভাজা চাল, মুগডাল, কাঁচা মুগডাল, বাদাম ও মশলা মিশ্রণ ভালো করে মিশিয়ে নিন।

Ingredients

  • 0.5 cup চালের গুঁড়ো
  • 1 cup কাঁচা মুগডাল
  • 1 cup মুগডাল
  • 1 cup পেঁয়াজ
  • 1 cup বাদাম
  • 3 cup বেসন
  • 1 tsp মরিচ
  • 1 tsp লবণ
  • 0.5 tsp বেকিং পাউডার
  • 0 জল
  • 0 তেল
  • 0.5 tsp হলুদ
  • 1 tbsp চাট মশলা
  • 0.5 tsp লবণ

Equipment

কড়াইছাঁকনিপাত্রবোতল