Serves 1
Directions
- 1உருளைக்கிழங்கை உரித்து, பின்னர் மெல்லியதாக நறுக்க வேண்டும்.
- 2நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கை தண்ணீரில் சேர்க்க வேண்டும்.
- 3ஒரு வறுக்கும் பாத்திரத்தில் எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும்.
- 4சீரகம், பூண்டு, சிவப்பு மிளகாய், வேர்க்கடலை மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்க்க வேண்டும்.
- 5அவற்றை வறுத்து, பின்னர் மோர்ட்டாரில் சேர்க்க வேண்டும்.
- 6உப்பு சேர்த்து அரைக்க வேண்டும்.
- 7ஒரு வறுக்கும் பாத்திரத்தில் கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்க்க வேண்டும்.
- 8மெல்லியதாக நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மசாலாப் பொடி சேர்க்க வேண்டும்.
- 9அவற்றை மூடி வேக விட வேண்டும்.
Ingredients
- 2 எண்கள் உருளைக்கிழங்கு
- எண்ணெய்
- சீரகம்
- பூண்டு
- சிவப்பு மிளகாய்
- வேர்க்கடலை
- மல்லி
- உப்பு
- கடுகு
- உளுத்தம் பருப்பு
- கறிவேப்பிலை
Equipment
கத்திஉருளைக்கிழங்கு உரிப்பான்பாத்திரம்வறுக்கும் பாத்திரம்மோர்ட்டார்பெஸ்டல்
Related recipes
Baked Salt Seedai
Indian · Snack
SMASHED MASALA PANEER ROTI TACOS
Indian · Snack
Ragi Ammini Kozhukatta
Indian · Snack8m
Homemade samosa pastry
Indian · Snack
Nut Cracker
Indian · Snack
Crackers de pollo al curry 2.0
Indian · Snack
High Protein Chips
Indian · Snack10m
Pomegranate Lollipops
Indian · Snack
Firecracker Chicken Popcorn
Indian · Snack
Okra Chips
Indian · Snack10m
Soya Popcorn
Indian · Snack6m
Masala Indian Chips
Indian · Snack