Ensalada de Quinoa

12m
Serves 1
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Directions

  1. 1En una olla chica, quinoa, agua y tapamos.
  2. 2Ya que esté lista la pasamos a un bowl y dejamos que se enfríe.
  3. 3Agregar jitomate deshidratado bien picadito.
  4. 4Agregar pepino persa.
  5. 5Agregar jitomates cherry.
  6. 6Agregar queso feta.
  7. 7Para el aderezo: aceite de oliva, vinagre balsámico, mostaza de Dijon, miel de abeja, sal y pimienta al gusto.
  8. 8Mezclamos muy bien el aderezo.
  9. 9Lo vertimos sobre nuestra ensalada.
  10. 10Volvamos a mezclar.

Ingredients

  • 1 taza quinoa
  • 1.5 taza agua
  • 0.5 taza jitomate deshidratado
  • 4 pepino persa
  • 1.5 taza jitomates cherry
  • 0.5 taza queso feta
  • 0.25 taza aceite de oliva
  • 2 cdas vinagre balsámico
  • 0.5 cda mostaza Dijon
  • 1 cda miel de abeja
  • 0 sal
  • 0 pimienta

Equipment

olla chicabowlspoon

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