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Pudim Lisinho de Leite Condensado

30m
Serves 6
instagram.com

Pudim Lisinho de Leite Condensado

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30m
Serves 6

Directions

  1. 1Faça a calda: Em uma panela, misture 1 e 1/2 xícara de açúcar com 1/2 xícara de água. O segredo para uma calda lisa é adicionar o açúcar aos poucos, mexendo até dissolver completamente. Adicione a água aos poucos para evitar que vire uma pedra.
  2. 2Coloque a calda na forma de pudim e deixe esfriar.
  3. 3No liquidificador, bata 4 ovos peneirados, 1 lata de leite condensado, 450 ml de leite integral e 150 g de leite em pó. Adicione 1 colher de chá de pasta de baunilha.
  4. 4Coe a mistura e despeje-a sobre a calda na forma.
  5. 5Cubra a forma com papel alumínio e cozinhe em banho-maria por 20 a 30 minutos em fogo médio.
  6. 6Para verificar se o pudim está pronto, espete um palito. Se sair limpo, está ótimo.

Ingredients

  • 1.5 xícara açúcar
  • 0.5 xícara água
  • 4 ovos
  • 450 ml leite
  • 1 lata leite condensado
  • 150 g leite em pó
  • 1 colher de chá pasta de baunilha

Equipment

panelaliquidificadorpeneiraformas de pudimpapel alumínio

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