नान खलिया

20m
Serves 4
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Directions

  1. 1प्याज़ को हम गोल्डन कर लेंगे।
  2. 2प्याज़ गोल्डन हो चुकी है। एक टेबल स्पून हम अदरक लसुन डाल देंगे।
  3. 3नमक और मसाले डाल देंगे।
  4. 4गोश्त डाल देंगे।
  5. 5गोश्त अच्छे से मसाले में भून चुका है।
  6. 6पिसा हुआ मसाला और दही डाल देंगे।
  7. 7मसाले अच्छे से भून चुके हैं और गोश्त में मिक्स हो चुके हैं।
  8. 8मसाला भूनने के बाद और गोश्त गलने के बाद चेक करेंगे।
  9. 9मसाले भी भून चुके हैं और गोश्त भी गल चुका है।
  10. 10बिलावी की चिरोंजी का पेस्ट डाल देंगे।
  11. 11कोथमीर पुदीना हरी मिर्च और गरम मसाला भी डाल देंगे।
  12. 12एक मग इसमें पानी डाल देंगे और इसे हम बीस मिनट तक के उठाएंगे और इसे हम सर्व कर देंगे।

Ingredients

  • 1 kg प्याज़
  • 1 tablespoon अदरक लसुन पेस्ट
  • 1 मिरची
  • 1 धनिया
  • 1 हल्दी
  • 1 नमक
  • 3 पाउ गोश्त
  • 1 कटोरी दही
  • 1 कटोरी खोपरा कश कश
  • 1 टहनी कोथमीर
  • 1 टहनी पुदीना
  • 1 टहनी हरी मिर्च
  • 1 गरम मसाला
  • 1 मग पानी

Equipment

wokplatebowlspoon

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