Pollo Coreano Fit
Directions
- 1Taglia il petto di pollo a bocconcini
- 2Taglia il petto di pollo a bocconcini
- 3Taglia il petto di pollo a bocconcini
- 4Unisci il pollo all’uovo e alle spezie, mescola bene
- 5Unisci il pollo all’uovo e alle spezie, mescola bene
- 6Unisci il pollo all’uovo e alle spezie, mescola bene
- 7Impana il pollo con la farina di mais
- 8Impana il pollo con la farina di mais
- 9Impana il pollo con la farina di mais
- 10Disponi il pollo in friggitrice ad aria o forno ventilato a 200° per 12 minuti
- 11Disponi il pollo in friggitrice ad aria o forno ventilato a 200° per 12 minuti
- 12Disponi il pollo in friggitrice ad aria o forno ventilato a 200° per 12 minuti
- 13Prepara la salsa in una padella: acqua, salsa di soia, mirin, miele, aglio e ketchup
- 14Prepara la salsa in una padella: acqua, salsa di soia, mirin, miele, aglio e ketchup
- 15Prepara la salsa in una padella: acqua, salsa di soia, mirin, miele, aglio e ketchup
- 16Cuoci la salsa a fuoco medio alto finché non inizia a bollire e ad addensarsi
- 17Cuoci la salsa a fuoco medio alto finché non inizia a bollire e ad addensarsi
- 18Cuoci la salsa a fuoco medio alto finché non inizia a bollire e ad addensarsi
- 19Aggiungi il pollo alla salsa e amalgama bene
- 20Aggiungi il pollo alla salsa e amalgama bene
- 21Aggiungi il pollo alla salsa e amalgama bene
- 22Decora con sesamo
- 23Decora con sesamo
- 24Decora con sesamo
Ingredients
- 700 gr petto di pollo
- 700 gr petto di pollo
- 700 gr petto di pollo
- 1 uovo
- 1 uovo
- 1 uovo
- 45 gr amido di mais
- 45 gr amido di mais
- 45 gr amido di mais
- 0.3 gr dolcificante
- 0.3 gr dolcificante
- 0.3 gr dolcificante
- 2 gr paprika dolce
- 2 gr paprika dolce
- 2 gr paprika dolce
- 2 gr sale
- 2 gr sale
- 2 gr sale
- 2 gr pepe
- 2 gr pepe
- 2 gr pepe
- 2 gr zenzero in polvere
- 2 gr zenzero in polvere
- 2 gr zenzero in polvere
- 4 ml olio evo
- 4 ml olio evo
- 4 ml olio evo
- 50 ml salsa di soia (poco sale)
- 50 ml salsa di soia (poco sale)
- 50 ml salsa di soia (poco sale)
- 90 ml acqua
- 90 ml acqua
- 90 ml acqua
- 25 gr ketchup 0
- 25 gr ketchup 0
- 25 gr ketchup 0
- 20 gr aglio in polvere o fresco schiacciato
- 20 gr aglio in polvere o fresco schiacciato
- 20 gr aglio in polvere o fresco schiacciato
- 20 ml aceto di riso o mirin
- 20 ml aceto di riso o mirin
- 20 ml aceto di riso o mirin
- 20 gr miele
- 20 gr miele
- 20 gr miele
- 20 gr sesamo
- 20 gr sesamo
- 20 gr sesamo
- 4 ml olio evo spray
- 4 ml olio evo spray
- 4 ml olio evo spray
- 2 ml salsa bbq 0
- 2 ml salsa bbq 0
- 2 ml salsa bbq 0
- 2 gr peperoncino
- 2 gr peperoncino
- 2 gr peperoncino
- 2 gr chili
- 2 gr chili
- 2 gr chili
Equipment
coltellopadellafriggitrice ad aria o forno ventilato