Directions
- 1En una sartén con un chorrito de aceite sofríe la cebolla, los pimientos rojo y verde picados y el ajo con una pizca de sal.
- 2Mientras, desmenuzar el pollo asado.
- 3Cuando el sofrito esté hecho, añade el pollo y la salsa de tomate. Mezcla y reserva.
- 4Corta las tortillas en círculos pequeños con un cortapastas.
- 5Pon una cucharada del relleno en cada tortilla, cierra y lleva a una bandeja apta para horno.
- 6Reparte queso mozzarella rallado por encima.
- 7Hornea a 200º C hasta que el queso se derrita.
Ingredients
- 1 aceite de oliva
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- 1 sal
- 450 g pollo asado
- 200 g salsa de tomate
- 50 g queso mozzarella rallado
- 4 tortillas de trigo grandes
Equipment
sarténcucharacortapastasbandeja apta para horno
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