Ensalada Cheeseburger

57m
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Ponemos en una sartén un bol de soja texturizada.
  2. 2Añadimos un buen chorrazo de salsa de soja.
  3. 3Removemos y cuando se haya absorbido añadimos un buen chorro de agua para hidratarla.
  4. 4Añadimos un toque de pimentón y un chorrito de aceite de oliva.
  5. 5Salteamos hasta dorar y añadimos bien de salsa teriyaki.
  6. 6Cuando tenga un aspecto glaseado ponemos un puñado de queso vegano por encima con un chorrito de agua y lo tapamos a fuego medio.
  7. 7Cuando se funda, lo reservamos.
  8. 8Preparamos la salsa cheeseburger: dos cucharadas soperas de mayonesa vegana, tres de kétchup, pepinillos picados, un yogur de soja sin azúcar, lo mezclamos y añadimos un toquecito de sal.
  9. 9Reservamos en la nevera.
  10. 10Mientras tanto, preparamos los otros toppings: pepinillos picados y tomate en gajo.
  11. 11Montamos la ensalada: lechuga, patata asada, tomates, la proteína vegetal, unos pepinillos y la salsa.

Ingredients

  • 1 bol soja texturizada fina
  • 1 chorro agua
  • 1 chorro salsa de soja
  • 1 toque pimentón dulce
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 1 bien de salsa teriyaki
  • 1 puñado queso vegano rallado
  • 1 patata asada
  • 1 pepinillos
  • 1 tomates
  • 2 cucharadas soperas mayonesa vegana
  • 3 cucharadas soperas ketchup
  • 1 yogur de soja sin azúcar
  • 1 lechuga
  • 1 toquecito sal

Equipment

sarténfreidora de airecucharacuchilloplatobol