Ensalada Cheeseburger

57 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Ponemos en una sartén un bol de soja texturizada.
  2. 2Ponemos en una sartén un bol de soja texturizada.
  3. 3Ponemos en una sartén un bol de soja texturizada.
  4. 4Añadimos un buen chorrazo de salsa de soja.
  5. 5Añadimos un buen chorrazo de salsa de soja.
  6. 6Añadimos un buen chorrazo de salsa de soja.
  7. 7Removemos y cuando se haya absorbido añadimos un buen chorro de agua para hidratarla.
  8. 8Removemos y cuando se haya absorbido añadimos un buen chorro de agua para hidratarla.
  9. 9Removemos y cuando se haya absorbido añadimos un buen chorro de agua para hidratarla.
  10. 10Añadimos un toque de pimentón y un chorrito de aceite de oliva.
  11. 11Añadimos un toque de pimentón y un chorrito de aceite de oliva.
  12. 12Añadimos un toque de pimentón y un chorrito de aceite de oliva.
  13. 13Salteamos hasta dorar y añadimos bien de salsa teriyaki.
  14. 14Salteamos hasta dorar y añadimos bien de salsa teriyaki.
  15. 15Salteamos hasta dorar y añadimos bien de salsa teriyaki.
  16. 16Cuando tenga un aspecto glaseado ponemos un puñado de queso vegano por encima con un chorrito de agua y lo tapamos a fuego medio.
  17. 17Cuando tenga un aspecto glaseado ponemos un puñado de queso vegano por encima con un chorrito de agua y lo tapamos a fuego medio.
  18. 18Cuando tenga un aspecto glaseado ponemos un puñado de queso vegano por encima con un chorrito de agua y lo tapamos a fuego medio.
  19. 19Cuando se funda, lo reservamos.
  20. 20Cuando se funda, lo reservamos.
  21. 21Cuando se funda, lo reservamos.
  22. 22Preparamos la salsa cheeseburger: dos cucharadas soperas de mayonesa vegana, tres de kétchup, pepinillos picados, un yogur de soja sin azúcar, lo mezclamos y añadimos un toquecito de sal.
  23. 23Preparamos la salsa cheeseburger: dos cucharadas soperas de mayonesa vegana, tres de kétchup, pepinillos picados, un yogur de soja sin azúcar, lo mezclamos y añadimos un toquecito de sal.
  24. 24Preparamos la salsa cheeseburger: dos cucharadas soperas de mayonesa vegana, tres de kétchup, pepinillos picados, un yogur de soja sin azúcar, lo mezclamos y añadimos un toquecito de sal.
  25. 25Reservamos en la nevera.
  26. 26Reservamos en la nevera.
  27. 27Reservamos en la nevera.
  28. 28Mientras tanto, preparamos los otros toppings: pepinillos picados y tomate en gajo.
  29. 29Mientras tanto, preparamos los otros toppings: pepinillos picados y tomate en gajo.
  30. 30Mientras tanto, preparamos los otros toppings: pepinillos picados y tomate en gajo.
  31. 31Montamos la ensalada: lechuga, patata asada, tomates, la proteína vegetal, unos pepinillos y la salsa.
  32. 32Montamos la ensalada: lechuga, patata asada, tomates, la proteína vegetal, unos pepinillos y la salsa.
  33. 33Montamos la ensalada: lechuga, patata asada, tomates, la proteína vegetal, unos pepinillos y la salsa.

Ingredients

  • 1 bol soja texturizada fina
  • 1 bol soja texturizada fina
  • 1 bol soja texturizada fina
  • 1 chorro agua
  • 1 chorro agua
  • 1 chorro agua
  • 1 chorro salsa de soja
  • 1 chorro salsa de soja
  • 1 chorro salsa de soja
  • 1 toque pimentón dulce
  • 1 toque pimentón dulce
  • 1 toque pimentón dulce
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 1 bien de salsa teriyaki
  • 1 bien de salsa teriyaki
  • 1 bien de salsa teriyaki
  • 1 puñado queso vegano rallado
  • 1 puñado queso vegano rallado
  • 1 puñado queso vegano rallado
  • 1 patata asada
  • 1 patata asada
  • 1 patata asada
  • 1 pepinillos
  • 1 pepinillos
  • 1 pepinillos
  • 1 tomates
  • 1 tomates
  • 1 tomates
  • 2 cucharadas soperas mayonesa vegana
  • 2 cucharadas soperas mayonesa vegana
  • 2 cucharadas soperas mayonesa vegana
  • 3 cucharadas soperas ketchup
  • 3 cucharadas soperas ketchup
  • 3 cucharadas soperas ketchup
  • 1 yogur de soja sin azúcar
  • 1 yogur de soja sin azúcar
  • 1 yogur de soja sin azúcar
  • 1 lechuga
  • 1 lechuga
  • 1 lechuga
  • 1 toquecito sal
  • 1 toquecito sal
  • 1 toquecito sal

Equipment

sarténfreidora de airecucharacuchilloplatobol