Pollo Croccante Limone & Pepe

13m
Serves 1
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Directions

  1. 1Rompi un uovo in una ciotola.
  2. 2Aggiungi paprika dolce all'uovo e mescola.
  3. 3Sbriciola i cornflakes in una ciotola.
  4. 4Aggiungi il panko ai cornflakes sbriciolati.
  5. 5Immergi le fette di pollo nell'uovo sbattuto.
  6. 6Passa le fette di pollo nel mix di cornflakes e panko per panarle.
  7. 7Posiziona il pollo panato nella friggitrice ad aria.
  8. 8Spruzza olio EVO sul pollo nella friggitrice ad aria.
  9. 9Cuoci il pollo nella friggitrice ad aria a 200°C per 13 minuti.
  10. 10Versa salsa di soia con poco sale in una padella.
  11. 11Aggiungi salsa teriyaki 0 kcal nella padella.
  12. 12Aggiungi pepe nero in abbondanza nella padella.
  13. 13Aggiungi miele nella padella.
  14. 14Mescola gli ingredienti della salsa a fuoco medio-alto finché non si addensa.
  15. 15Aggiungi le fette di pollo cotte nella padella con la salsa.
  16. 16Ricopri il pollo con la salsa.
  17. 17Prepara un panino tostato.
  18. 18Metti il pollo con la salsa sul panino.
  19. 19Aggiungi una salsa light al panino.
  20. 20Aggiungi della lattuga sul panino.
  21. 21Aggiungi altra salsa light sulla lattuga.
  22. 22Chiudi il panino.

Ingredients

  • 3 fette di pollo
  • 60 gr cornflakes
  • panko
  • 0.5 uovo
  • paprika dolce
  • 1 gr sale
  • 3 ml olio EVO
  • 30 ml salsa di soia con poco sale
  • 30 ml salsa teriaky zero kcal
  • 20 ml succo di limone
  • 20 gr miele
  • pepe nero

Equipment

ciotolaforchettafriggitrice ad ariapadella

Tips

  • Per la panatura si può usare un mix di cornflakes e panko, o anche solo uno dei due.
  • Per la salsa, si possono usare salse teriyaki normali, che avranno qualche caloria in più.
  • Se non si ha una friggitrice ad aria, si può cuocere in forno ventilato a 200° per 18 minuti.