Directions
- 1Tu coupes 1 oignon.
- 2Tu vas couper des poireaux en rondelles.
- 3Tu coupes du céleri en dés.
- 4Tu coupes des pommes de terre en cubes aussi.
- 5Tu fais fondre du beurre demi-sel (ou de l'huile d'olive).
- 6Tu mets à colorer les oignons quelques instants.
- 7Tu vas ajouter les poireaux.
- 8Tu ajoutes de l'ail, des fines herbes, du sel et du poivre.
- 9Tu ajoutes les patates.
- 10Tu vas mouiller à hauteur avec 1 bouillon ou de l'eau.
- 11Une fois que ça a bien cuit, tu comptes 1 vingtaine de minutes.
- 12Tu peux mixer le tout.
- 13Tu ajoutes ta meilleure crème fromagère, ail et fines herbes (Boursin® ail et fines herbes).
- 14Tu verses dans 1 soupière.
- 15Tu peux ajouter quelques sommités de persil.
- 16Tu peux ajouter du sel, du poivre et de l'huile d'olive pour finir.
- 17Si tu as du parmesan, tu peux en mettre.
Ingredients
- 1 gros oignon
- 3 blancs de poireaux
- 5 pommes de terre à potage
- 1 branche de céleri
- 0.5 botte de persil plat
- 50 g beurre demi-sel
- 2 cuil. à soupe huile d'olive
- 1 l bouillon de volaille
- 50 g Boursin® ail et fines herbes
- Sel
- Poivre
- Ail
- fines herbes
- parmesan
Equipment
soupière
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