Lattaiolo (Torta Magica)
Serves 1
Directions
- 1Unire in una ciotola le uova e lo zucchero e montare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 2Aggiungere la farina, l'estratto di vaniglia, la cannella e la scorza di limone grattugiata, continuando a mescolare.
- 3Versare a filo il latte intero, mescolando bene per evitare la formazione di grumi.
- 4Versare il composto in una teglia da forno precedentemente preparata.
- 5Cuocere in forno fino a doratura e lasciare raffreddare prima di servire.
- 6Spolverare con zucchero a velo prima di servire.
Ingredients
- 1 L latte intero
- 4 uova medie
- 150 g zucchero
- 50 g farina 00
- 1 whole scorza di limone bio
- 1 cucchiaio estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino cannella
- q.b. zucchero a velo (optional)
