1Reidratare il preparato Beamy Ragù seguendo le indicazioni sulla confezione, con 200 g di acqua e 2 cucchiai di olio.
2Reidratare il preparato Beamy Ragù seguendo le indicazioni sulla confezione, con 200 g di acqua e 2 cucchiai di olio.
3Reidratare il preparato Beamy Ragù seguendo le indicazioni sulla confezione, con 200 g di acqua e 2 cucchiai di olio.
4Scaldare olio in padella e far appassire la cipolla tagliata finemente.
5Scaldare olio in padella e far appassire la cipolla tagliata finemente.
6Scaldare olio in padella e far appassire la cipolla tagliata finemente.
7Aggiungere l’aglio e le spezie alla cipolla in padella.
8Aggiungere l’aglio e le spezie alla cipolla in padella.
9Aggiungere l’aglio e le spezie alla cipolla in padella.
10Aggiungere il concentrato di pomodoro.
11Aggiungere il concentrato di pomodoro.
12Aggiungere il concentrato di pomodoro.
13Mettere il preparato Vini e farlo dorare.
14Mettere il preparato Vini e farlo dorare.
15Mettere il preparato Vini e farlo dorare.
16Coprire con acqua e usare la salsa di soia per salare.
17Coprire con acqua e usare la salsa di soia per salare.
18Coprire con acqua e usare la salsa di soia per salare.
19Nel frattempo, preparare la salsa verde: cuocere in padella per 5 minuti la cipolla, l’aglio e il jalapeño tagliati a pezzetti.
20Nel frattempo, preparare la salsa verde: cuocere in padella per 5 minuti la cipolla, l’aglio e il jalapeño tagliati a pezzetti.
21Nel frattempo, preparare la salsa verde: cuocere in padella per 5 minuti la cipolla, l’aglio e il jalapeño tagliati a pezzetti.
22Passare gli ingredienti cotti a un frullatore e aggiungere il resto degli ingredienti (avocado, coriandolo fresco, succo di lime, sale e un pochino d'acqua).
23Passare gli ingredienti cotti a un frullatore e aggiungere il resto degli ingredienti (avocado, coriandolo fresco, succo di lime, sale e un pochino d'acqua).
24Passare gli ingredienti cotti a un frullatore e aggiungere il resto degli ingredienti (avocado, coriandolo fresco, succo di lime, sale e un pochino d'acqua).
25Frullare fino ad ottenere una salsa.
26Frullare fino ad ottenere una salsa.
27Frullare fino ad ottenere una salsa.
28Prima che il chili si asciughi, immergere le tortillas nel sugo.
29Prima che il chili si asciughi, immergere le tortillas nel sugo.
30Prima che il chili si asciughi, immergere le tortillas nel sugo.
31Scottare le tortillas in padella.
32Scottare le tortillas in padella.
33Scottare le tortillas in padella.
34Aggiungere formaggio vegetale e il chili.
35Aggiungere formaggio vegetale e il chili.
36Aggiungere formaggio vegetale e il chili.
37Chiudere i tacos e farli diventare croccanti in padella.
38Chiudere i tacos e farli diventare croccanti in padella.
39Chiudere i tacos e farli diventare croccanti in padella.
40Servire i tacos con la salsa verde.
41Servire i tacos con la salsa verde.
42Servire i tacos con la salsa verde.
Ingredients
1 confezione preparato per ragù di Vini
1 confezione preparato per ragù di Vini
1 confezione preparato per ragù di Vini
1 cipolla
1 cipolla
1 cipolla
1 spicchio aglio
1 spicchio aglio
1 spicchio aglio
1 cucchiaio paprika forte
1 cucchiaio paprika forte
1 cucchiaio paprika forte
1 cucchiaino cumino
1 cucchiaino cumino
1 cucchiaino cumino
1 cucchiaino origano
1 cucchiaino origano
1 cucchiaino origano
1 cucchiaio concentrato di pomodoro
1 cucchiaio concentrato di pomodoro
1 cucchiaio concentrato di pomodoro
olio EVO
olio EVO
olio EVO
2 cucchiai salsa di soia
2 cucchiai salsa di soia
2 cucchiai salsa di soia
200 g acqua
200 g acqua
200 g acqua
0.5 cipolla bianca
0.5 cipolla bianca
0.5 cipolla bianca
1 spicchio aglio
1 spicchio aglio
1 spicchio aglio
1 jalapeño
1 jalapeño
1 jalapeño
1 avocado
1 avocado
1 avocado
1 succo di lime
1 succo di lime
1 succo di lime
1 mazzolino coriandolo fresco
1 mazzolino coriandolo fresco
1 mazzolino coriandolo fresco
sale
sale
sale
olio EVO
olio EVO
olio EVO
0.5 bicchiere acqua
0.5 bicchiere acqua
0.5 bicchiere acqua
10 tortillas
10 tortillas
10 tortillas
100 g formaggio vegetale
100 g formaggio vegetale
100 g formaggio vegetale
Equipment
padellafrullatore
Tips
Un chili sin carne è pronto in un quinto del tempo che vi immaginate! Basta reidratare il preparato e cucinarlo come preferiamo!