Directions
- 1Pelez les pommes de terre.
- 2Coupez les pommes de terre en petits dés.
- 3Placez les pommes de terre coupées dans une casserole.
- 4Ajoutez de l'eau froide dans la casserole avec les pommes de terre.
- 5Faites cuire les pommes de terre pendant 10 à 15 minutes.
- 6Une fois cuites, égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir.
- 7Une fois refroidies, ajoutez un filet d'huile d'olive aux pommes de terre.
- 8Râpez du parmesan sur les pommes de terre.
- 9Ajoutez de la chapelure aux pommes de terre.
- 10Salez et poivrez les pommes de terre.
- 11Mélangez le tout comme une samba.
- 12Prenez un plat de cuisson.
- 13Déposez la pâte feuilletée dans le plat de cuisson.
- 14Faites des trous dans la pâte à l'aide d'une fourchette.
- 15Ajoutez le jambon sur la pâte.
- 16Ajoutez les tranches d'Emmental sur le jambon.
- 17Déposez les pommes de terre sur le fromage.
- 18Pliez les bords de la pâte feuilletée sur les pommes de terre.
- 19Badigeonnez les bords de la pâte avec un jaune d'œuf battu.
- 20Terminez avec un filet d'huile d'olive.
- 21Râpez une quantité abondante de parmesan sur le dessus.
- 22Faites cuire au four à 180 degrés Celsius pendant 20 à 25 minutes.
- 23Servez et dégustez votre torta salata.
Ingredients
- 5 tranches Jambon blanc
- 5 tranches Emmental
- 2 grosses Pommes de terre
- Parmesan râpé
- 1 rouleau Pâte feuilletée
- 1 Œuf
- Chapelure
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Equipment
Plat de cuissonÉconomeCouteauBolCuillèrePassoireRâpePinceau
Tips
- Toujours une abondance de parmesan râpé.
- Essayez-le et postez-le dans les commentaires.
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