Torta salata

25 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Pelez les pommes de terre.
  2. 2Pelez les pommes de terre.
  3. 3Pelez les pommes de terre.
  4. 4Coupez les pommes de terre en petits dés.
  5. 5Coupez les pommes de terre en petits dés.
  6. 6Coupez les pommes de terre en petits dés.
  7. 7Placez les pommes de terre coupées dans une casserole.
  8. 8Placez les pommes de terre coupées dans une casserole.
  9. 9Placez les pommes de terre coupées dans une casserole.
  10. 10Ajoutez de l'eau froide dans la casserole avec les pommes de terre.
  11. 11Ajoutez de l'eau froide dans la casserole avec les pommes de terre.
  12. 12Ajoutez de l'eau froide dans la casserole avec les pommes de terre.
  13. 13Faites cuire les pommes de terre pendant 10 à 15 minutes.
  14. 14Faites cuire les pommes de terre pendant 10 à 15 minutes.
  15. 15Faites cuire les pommes de terre pendant 10 à 15 minutes.
  16. 16Une fois cuites, égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir.
  17. 17Une fois cuites, égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir.
  18. 18Une fois cuites, égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir.
  19. 19Une fois refroidies, ajoutez un filet d'huile d'olive aux pommes de terre.
  20. 20Une fois refroidies, ajoutez un filet d'huile d'olive aux pommes de terre.
  21. 21Une fois refroidies, ajoutez un filet d'huile d'olive aux pommes de terre.
  22. 22Râpez du parmesan sur les pommes de terre.
  23. 23Râpez du parmesan sur les pommes de terre.
  24. 24Râpez du parmesan sur les pommes de terre.
  25. 25Ajoutez de la chapelure aux pommes de terre.
  26. 26Ajoutez de la chapelure aux pommes de terre.
  27. 27Ajoutez de la chapelure aux pommes de terre.
  28. 28Salez et poivrez les pommes de terre.
  29. 29Salez et poivrez les pommes de terre.
  30. 30Salez et poivrez les pommes de terre.
  31. 31Mélangez le tout comme une samba.
  32. 32Mélangez le tout comme une samba.
  33. 33Mélangez le tout comme une samba.
  34. 34Prenez un plat de cuisson.
  35. 35Prenez un plat de cuisson.
  36. 36Prenez un plat de cuisson.
  37. 37Déposez la pâte feuilletée dans le plat de cuisson.
  38. 38Déposez la pâte feuilletée dans le plat de cuisson.
  39. 39Déposez la pâte feuilletée dans le plat de cuisson.
  40. 40Faites des trous dans la pâte à l'aide d'une fourchette.
  41. 41Faites des trous dans la pâte à l'aide d'une fourchette.
  42. 42Faites des trous dans la pâte à l'aide d'une fourchette.
  43. 43Ajoutez le jambon sur la pâte.
  44. 44Ajoutez le jambon sur la pâte.
  45. 45Ajoutez le jambon sur la pâte.
  46. 46Ajoutez les tranches d'Emmental sur le jambon.
  47. 47Ajoutez les tranches d'Emmental sur le jambon.
  48. 48Ajoutez les tranches d'Emmental sur le jambon.
  49. 49Déposez les pommes de terre sur le fromage.
  50. 50Déposez les pommes de terre sur le fromage.
  51. 51Déposez les pommes de terre sur le fromage.
  52. 52Pliez les bords de la pâte feuilletée sur les pommes de terre.
  53. 53Pliez les bords de la pâte feuilletée sur les pommes de terre.
  54. 54Pliez les bords de la pâte feuilletée sur les pommes de terre.
  55. 55Badigeonnez les bords de la pâte avec un jaune d'œuf battu.
  56. 56Badigeonnez les bords de la pâte avec un jaune d'œuf battu.
  57. 57Badigeonnez les bords de la pâte avec un jaune d'œuf battu.
  58. 58Terminez avec un filet d'huile d'olive.
  59. 59Terminez avec un filet d'huile d'olive.
  60. 60Terminez avec un filet d'huile d'olive.
  61. 61Râpez une quantité abondante de parmesan sur le dessus.
  62. 62Râpez une quantité abondante de parmesan sur le dessus.
  63. 63Râpez une quantité abondante de parmesan sur le dessus.
  64. 64Faites cuire au four à 180 degrés Celsius pendant 20 à 25 minutes.
  65. 65Faites cuire au four à 180 degrés Celsius pendant 20 à 25 minutes.
  66. 66Faites cuire au four à 180 degrés Celsius pendant 20 à 25 minutes.
  67. 67Servez et dégustez votre torta salata.
  68. 68Servez et dégustez votre torta salata.
  69. 69Servez et dégustez votre torta salata.

Ingredients

  • 5 tranches Jambon blanc
  • 5 tranches Jambon blanc
  • 5 tranches Jambon blanc
  • 5 tranches Emmental
  • 5 tranches Emmental
  • 5 tranches Emmental
  • 2 grosses Pommes de terre
  • 2 grosses Pommes de terre
  • 2 grosses Pommes de terre
  • Parmesan râpé
  • Parmesan râpé
  • Parmesan râpé
  • 1 rouleau Pâte feuilletée
  • 1 rouleau Pâte feuilletée
  • 1 rouleau Pâte feuilletée
  • 1 Œuf
  • 1 Œuf
  • 1 Œuf
  • Chapelure
  • Chapelure
  • Chapelure
  • Huile d'olive
  • Huile d'olive
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Sel
  • Sel
  • Poivre
  • Poivre
  • Poivre

Equipment

Plat de cuissonÉconomeCouteauBolCuillèrePassoireRâpePinceau

Tips

  • Toujours une abondance de parmesan râpé.
  • Essayez-le et postez-le dans les commentaires.