Burger Veg Autunnali
Directions
- 1In una ciotola unisci la zucca e i fagioli.
- 2Schiaccia bene la zucca e i fagioli con uno schiacciapatate.
- 3Aggiungi prezzemolo, le olive, il pangrattato e regola di sale.
- 4Mescola bene il composto.
- 5Forma i burger con le mani.
- 6Cuoci i burger con un filo di olio evo in forno in modalità statica o friggitrice ad aria per 15 minuti a 180 gradi.
Ingredients
- 250 g fagioli cannellini cotti
- 200 g zucca delica o mantovana cotta
- prezzemolo o basilico
- un pizzico sale
- 2 cucchiai olive taggiasche tritate
- 2 cucchiai pangrattato
- un filo olio evo
Equipment
ciotolaschiacciapatatefornofriggitrice ad aria
Tips
- Una ricetta Veg, equilibrata, facile da portare al lavoro.
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