Pad Thai Facile

12m
Serves 1
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Directions

  1. 1Couper la carotte en julienne.
  2. 2Couper l’oignon en rondelles.
  3. 3Hacher l’ail finement.
  4. 4Couper le gingembre en fines lamelles.
  5. 5Couper le piment rouge en petits morceaux.
  6. 6Faire chauffer l’huile dans une poêle. Ajouter l’oignon, l’ail, le gingembre et le piment rouge.
  7. 7Ajouter les edamames et les carottes.
  8. 8Ajouter les crevettes.
  9. 9Dans un bol, mélanger la sauce soja, la sauce poisson, le vinaigre de riz et l’eau.
  10. 10Verser la sauce sur les crevettes et les légumes.
  11. 11Ajouter les nouilles de riz.
  12. 12Ajouter l’oignon vert, les cacahuètes et les graines de sésame.
  13. 13Mélanger le tout.

Ingredients

  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 1 gousse ail
  • 1 cm gingembre
  • 1 piment rouge
  • 1 cuillère à soupe huile
  • 1 tasse endamame
  • 200 g crevettes
  • 2 cuillères à soupe sauce soja
  • 1 cuillère à soupe sauce poisson
  • 1 cuillère à soupe vinaigre de riz
  • 2 cuillères à soupe eau
  • 200 g nouilles de riz
  • 1 oignon vert
  • 1 poignée cacahuètes
  • 1 cuillère à café graines de sésame

Equipment

knifecutting boardfrying pan